日本拉面店卖面汤,只有汤没有面,一杯售价10元,顾客这样评价

有人说:方便面煮的好吃,但泡的才有灵魂;也有人说:煮法都不是关键,泡面的面汤才是灵魂所在;更有人说:方便面之所以不健康,不就是因为那口味精汤吗?面汤不要喝呀,你以为是拉面汤呢!

其实就算是日式料理店里的拉面汤,小汐个人都很少喝,反倒是方便面的面汤,不管它健不健康也总是忍不住喝上几口。你们呢?喜欢喝拉面汤吗?

拉面,是日本闻名遐迩的美食之一。去日本旅游,没吃过拉面和生鱼片,差不多就等于没打卡过日本美食。

在日本,几乎每一家有名的拉名店,都拥有一锅用独家秘方熬制而成的汤底。虽然说面与汤底,都同时决定一碗拉面的成败关键,但是,见过有吃面不喝汤的,却没见过光喝汤不吃面的。这是不是说明,汤的地位其实只是配角?

enmm~enmm~所谓世事无绝对,在日本,就有一家拉面店,偏偏出奇招,直接卖没有面的杯装面汤!

日本知名连锁拉面店Tenkaippin(天下一品),去年11月,在东京中野区新开张的分店,就推出了名为“Cup de Kotteri(こってり,浓郁)”的杯装拉面汤。别以为只光有面汤价格一定非常便宜,图中这一小杯售价就要150日元(约10元人民币)。

日本英媒“SoraNews24”一位男记者就试喝了这款拉面汤。据说,一到拉面店门前,就闻到浓郁的拉面汤香,不少路人也被阵阵香气吸引。光看顾客们人手一杯的阵仗差点以为天下一品开始咖啡了,没想到,却是卖杯装热汤。

作为拉面店老顾客的记者对面汤的评价是,看起来就是他印象中天下一品浓郁拉汤的样子,喝一口,味道也是一如既往的熟悉的味道,鲜香浓郁。

还以为没有面,会觉得差了点什么。没想到,少了面的拉面汤反而更能仔细地品尝到,他们家的招牌汤底。一口接一口地享受,虽然汤里也没什么配料,但是却能清晰喝出鸡肉与蔬菜的鲜味清甜,真是一喝上瘾。

总的来说,他对这款拉面汤是相当满意的,认为不仅仅是噱头,能以这个价格买到这一杯“靓汤”,还是很值得的。而且让人意外的是,虽然只是光喝汤(也有一点点配料,包括一小片叉烧)但了没有多想念拉面,所以,其实汤才是拉面的灵魂所在?

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