醇的化学性质都有哪些

在我们学习初中化学的过程中会接触到醇这个物质，其中最常见的就是甲醇和乙醇，那么醇的化学性质都有哪些呢？小编在这里为大家整理了一些资料，感兴趣的同学一起来看看吧！醇的化学性质醇的酸性和碱性醇羟基的氧上有两对孤对电子，氧能利用孤对电子与质子结合。所以醇具有碱性。在醇羟基中，由于氧的电负性大于氢的电负性，因此氧和氢共用的电子对偏向于氧，氢表现出一定的活性，所以醇也具有酸性。醇的酸性和碱性与和氧相连的烃基的电子效应相关，烃基的吸电子能力越强，醇的碱性越弱，酸性越强。相反，烃基的给电子能力越强，醇的碱性越强，酸性越弱。烃基的空间位阻对醇的酸碱性也有影响，因此分析烃基的电子效应和空间位阻影响是十分重要的。醇羟基中氢的反应由于醇羟基中的氢具有一定的活性，因此醇可以和金属钠反应，氢氧键断裂，形成醇钠和放出氢气。由于在液相中，水的酸性比醇强，所以醇与金属钠的反应没有水和金属钠的反应强烈。若将醇钠放入水中，醇钠会全部水解，生成醇和氢氧化钠。虽然如此，在工业上制甲醇钠或乙醇钠还是用醇与氢氧化钠反应，然后设法把水除去，使平衡有利于醇钠一方。与氢卤酸的反应一般情况氢卤酸与醇反应生成卤代烷，反应中醇羟基被卤原子取代。化学方程式是ROH+HX——>RX+H₂O。