进入“百亿俱乐部”,牛栏山如何用数字化进行战略部署?
中央电视台品牌顾问李光斗认为,酒行业与经济的繁荣兴衰息息相关,怎么用互联网的办法做营销,是要坚持探讨的问题。新经济要有新的玩法,疫情背景下中国的经济有很大挑战,加上互联网带来的信息、智慧、社交变化,促使世纪大变局和财富大变局的显露,因此酒品牌应重新定义产品、品牌、服务,重建商业平台,从而突破增长的极限,实现逆势增长。
进入百亿时代,直起新赛道
中国白酒行业基本上是两个阵营,一是少数全国性名酒,他们是名酒产品,且在市场上占据中高价位;二是区域性白酒企业。
和其他几大名酒企业发展不一样,和区域白酒企业也不一样,牛栏山走出了属于自己的路径,其特殊之处在于,他既是北京这个区域的强势品牌,同时又是一个全国性品牌。
也就是说,牛栏山是区域强势品牌和全国性品牌的“二合一”:在北京区域,牛栏山就是一个区域强势品牌的代表,覆盖了从低到高的几乎所有的价位;而在北京之外则以“陈酿”为代表,基本实现了全国化。
首先看2019年牛栏山的发展。在品牌层面,牛栏山品牌价值在去年达到434.1亿元,同比增长132.27亿元。不用多说,牛栏山在“民酒”这一块早已挑大梁、抬大旗,并以他人望尘莫及的姿势持续增长。
开启“百亿时代”后,牛栏山为进一步在新赛道中与各大民酒企业进行同台比拼,并获取自己的一席之地,牛栏山紧随时代步伐在战略、市场与营销上下足功夫,尤其是营销数字化方面。
正确用一物一码,快速打造样板市场!
面对新一年的“排名布阵”,牛栏山多次提到会进行“三大部署”,即一是战略布局,二是样板市场,三是提升营销效率。这三个部署由远及近,从战略到战术,非常系统。
其中,针对区域“样板市场”,牛栏山旨在一是要明确标准,动态培养;二是要因地制宜发挥榜样力量;三是要进一步优化经销商队伍。
样板市场就是在小范围市场内通过高铺货率、高氛围、全渠道的精细化运作,来提高产品在市场内的销售占比。样板市场不仅是企业的练兵场,同时,还可以对样板市场总结推广经验并进行复制,很多大企业都是按此践行。
这方面,牛栏山可以尝试利用一物一码中的“防伪溯源码”对区域经销商和业务员进行绑定。
首先,品牌商可以在产品的外包装上附上“防伪溯源码”,使得每一瓶白酒从厂家“出生”起便被标注上了生产日期、生产源头等“身份鉴定信息”。消费者在购买后进行扫码验证即可看得一清二楚,知道自己手上的这瓶酒在哪里制作的、从哪里运输而来以及它是否“正品”。
近两年随着牛栏山靠“民酒”产品提高市占率和品牌知名度,加上“区域强势+全国性品牌”的优势,使得牛栏山一度出圈,同时也出现了不少中间商以“赝品”赚取差价,损害厂家与消费者权益的现象。
牛栏山借助于“防伪溯源码”可以很好地使产品在渠道内顺利流通,一是防止消费者买到假货,利益受损;二是可以维护品牌企业的形象与知名度,有效保护品牌。
其次,经销商或业务员提前绑定品牌商的业务系统,并带有经销商或业务员的专属二维码,并与防伪溯源码打通,由此一来品牌商即可在线上对渠道内的产品进行监管,并防止区域与区域之间的“窜货”行为发生,以及实施提前预警机制,避免区域间经销商的利益受到损害。在一物一码的技术支持下,品牌商通过在线化实行渠道管理,不仅可以节省成本,还能实施更加有效的管控方案,以应对具体的情况。
最后,为了控量确保经销商的利益,不至于因为产品热销而导致渠道利润快速下滑,对此牛栏山控制陈酿的市场供应量和控制市场节奏,确保渠道利润,同时开始强化对市场的管理。在此基础上,牛栏山可以借助“一物一码”的数字化工具设置奖励机制或管控标准,由此对经销商进行“网络式管控”、“激励式销售”,进一步将区域内的经销商数据全部掌握在手,对区域实行“具体问题具体分析”的原则,不仅可以促使原本计划的样板模式良性发展,还能对经销商起到鼓舞作用。
消费升级的到来,让整个消费市场呈现出理性的上升趋势,开放理性的消费观让人们越来越注重消费的性价比与体验,对品牌和品质要求更高。
除此,消费者个性多样化需求凸显,80--95一代新酒饮消费人群崛起,悦己化品质化的饮酒偏好,正在改变传统的市场逻辑。另外据数据显示,随着消费人群的迭代,80、90年代正成为白酒行业的消费主力。
在这样的情况下,牛栏山不仅要注重产品品质的提升,还需要应对消费升级以及主体的变换对产品进行升级。
对此,牛栏山可以尝试利用“一物一码”对产品进行标记。例如牛栏山可以对“珍牛”系列产品的瓶盖或瓶身标注上专属的二维码,并附上“扫码领红包、送好礼”的字样引导消费者进行扫码,并将消费者引流至品牌商自建的私域流量池内,作下一步的转化工作。
通过用户的“扫码”动作,牛栏山一是可以收集到关于用户的信息,搭建专属的用户数据库,使得用户资产私有化,并在线化对用户数据资源进行整合与分析,勾画用户画像的同时对用户进行标签化动作。由此可以筛选出更加精准的产品受众,并进一步对受众提供满足其需求的服务,增加用户与品牌之间的粘性。在此基础上,牛栏山可以根据用户的喜好以及消费习惯和行为,提前了解消费者的口味在什么层次,及时做出调整,为新品高端酒入市铺平道路,以最好的姿态应对市场风险。
二是“一物一码”的作用并非单一的,而是可以多样的。通过“一物一码”牛栏山可以在线上进行活动的营销环节,例如:微信红包、优惠券、转盘抽奖、品牌礼品、跨界礼盒等多元化形式,最大程度激起用户参与活动的兴趣点与意愿度,以营销环节的互动反复触达用户、唤醒用户可以最大程度上加强品牌与用户之间的联系。
三是借助“一物一码”,牛栏山可以在公众号、小程序等私域流量池内进行“会员体系”的搭建,通过不同等级不同权益的设置,可以实现会员深度运营以及用户沉淀,让用户与品牌商紧紧绑定在一起。
牛恩坤老师曾表示,圈层之所以会出现,是因为白酒的营销发生了变化。其主要特点是物质消费变少,精神消费变多。这就要求酒业既要成为区域的情感符号,又要有时代结果,还要成为美好生活向往的一部分。
流量圈层化的一个重要表现,是KOL的影响力加KOC的关系加KOS的互动性,它不是针对目标用户来做的,而是针对高势能用户来做推广和营销的。所以说圈层之前就存在,只不过很分散,后来因为有了技术工具,圈层才可以形成结构化的力度。
由此,牛栏山要加强线上平台的运营能力,鼓励、引导有条件的经销商拓展云店,实现区域内线上线下的一体化营销。
基于“云店”模式,区域内的经销商或业务员都能够成为线上店铺的“店主”,无须积压库存无须交付大额押金,经销商就能开一家专属的线上店铺。
云店自带“社交属性”,一是可以促使消费者在线上检索产品时自动被分配至最近的店铺,实现“从线上回到线下”的一体化营销闭环;
二是品牌商可以在总部直接进行线上营销活动的操作,其中所触达的流量将会被分配至各个店铺内,却不会被品牌商全部截流,以此实现“一荣俱荣”的裂变效应;
三是作为店主的经销商或业务员可以利用云店“直播带货”、“KOC、KOL带货”的功能,直接对产品进行宣发与推广的动作,以此进一步吸引用户进行复购。
BC一体化,营销数字化的关键!
营销数字化就是以用户为中心,用数据驱动重构“人、货、场”,实现用户的“所见即所得”。这个概念业内提了很多年,过往只能停留在概念阶段,因为厂家、商家和用户基本是失联的,最多就是通过业务人员的面对面沟通和渠道客户进行了局部的连接。但随着互联网的发展,目前连接各类用户的基础设施已经具备条件,这就是数字化营销最强大的魅力所在。将B端和C端链接起来,实现BC一体化。
一物一码技术现在已经非常的完善,已经可以完全的解决产品的流向管理、销售管理、终端销售的大数据管理甚至到消费者画像的数字化。所以传统的白酒行业完全可以以产品为媒介,以数字化为技术支撑,完成从企业-渠道-消费者的全链路数字化营销。
面对数据革命的汹涌浪潮,没有人可以置身事外,没有企业可以拒之门外,所有企业都站在同一个起跑线上,唯有快速行动才能让企业在这次生产力革命中“驾驭趋势、拥抱变化、弯道超车”。