小打卡.给你读书 -89｜辅食
文｜安水如，图｜安水如
无意间在璐璐的公众号“快乐母乳喂养”中有看到说“我家大宝四个门牙换牙时出现了双排牙，牙医说因为咀嚼不够才不会自己掉下来，更需要自己吃水果。……后来看文章说，果汁更容易龋齿。……”，而我曾有简单提到说，唾液对于一个人食物的消化是颇有帮助的，而唾液的分泌，离不开咀嚼，一般而言，咀嚼越多，人体分泌唾液也就越发的多，唾液多，食物得到的消化，也就越发的充分。
其实，在学生时代去有认真学习生物，我们也能够有所都知道，食物进入人体后所进行的初级消化，并不是胃，而是嘴巴，嘴巴咀嚼产生唾液，唾液里头会有消化酶，对食物进行初步消化，而后，唾液与食物在有所融合之后，经由食道，进入人体胃部，进行重点消化。还有就是，很多人以为唾液很脏，其实唾液是人体的一大法宝，是事关食物消化，人体养分吸收的第一道关卡。食物在嘴巴咀嚼充分之后，进入人体，就大大减轻了人体胃的消化负担，食物得到很好的消化，那从食物中分化出来的营养，人体也就容易吸收。人体强壮，离不开营养的充分吸取，人体营养的第一道来源就是食物。
因懂这简单的生物常识，所以在喂养孩子的时候，我并没有像多数妈妈那样地去为孩子添置辅食机，经由对宝宝食物进行加工处理，粉碎搅拌，因为机器粉碎食物，没了人体唾液的参与。相反，我选择供给孩子他那个年纪里头所能消化的食物。婴孩在出生之后仍是需要有所生长，其脏腑功能也仍旧需要时间来去发育，不同的生命阶段，孩子所摄取的辅食，往往会是有所不同。而这，我们生活当中的长辈，就有经验，他们能够将我们给喂养成年，那自然地，他们的喂养方法也是适合孩子的。再便是，世界偌大，不同地区的食物往往会是有所不同，我们也很难能够找到全中国都放之皆准的辅食菜单。其三，不论小孩还是成年人，最好就是秉承着这么一个进食原则，是较为适合人体的，那便是，尽可能摄取当地当时的食物。
就中国而言，南方农村婴孩的辅食是将大米给研磨成粉，筛选过滤，熬制成羹；北方则面粉为主，亦或说小米磨粉，筛选过滤，熬制成羹，也可以是将小米给直接熬汤，取下上面的那一层细腻粘稠，形如膏油的，被中医称为“米油”或“粥油”的东西。米油的材质，并不局限于小米，其实大米也是可以的。而今，随着商品经济时代的昌盛，很多人对它不以为然，其实，米油它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美，至今仍在中国深山有所流行。因为，中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用，经由熬制之后，它们的很大一部分营养能够进入汤中，其中粥油最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。在我小的时候，家人就常与我说，食物汤汁是食物中最好、也最有营养的了，所以要多喝汤汁，容易消化吸收。孩子在年幼的时候，都曾有过一段时间是在喝汤。有了孩子的大人，都会取来各种食材，将其慢慢地熬，缓缓地炖，而后，孩子喝汤，大人吃渣。
现今时代，有的家庭，较为富有，往往会是选择市场奶粉或米粉，乃至于代购孕婴产品。这都是个人的生活选择，与日常喜恶来着。就我而言，我则会选择寻常食物，并以纯天然的原材料为主。我家孩子就是这样成长起来的，在他年幼的时候，我对他进行母乳喂养，而后便是汤汁，米汤水，肉汁汤，蔬菜汤等，可他一口奶粉都不吃，我就没有强迫他一定要吃奶粉。有了牙齿，就给他吃一些诸如土豆、地瓜、板栗那般粉粉的食物，清蒸之后用勺子一点点地刮，那时我们生活在北方，北方正好盛产这些食物，极易采购。木瓜香蕉那般的食物，生着吃就够了，无需清蒸处理，待在南方的时候，我们就吃了不少。
及至会走路的了，他就开始自己啃吃青瓜等食物，并没有发生诸如肚子疼腹泻等疾患，我就没有过度干扰他，就随他自己抱着青瓜在咀嚼，而后一点点将残渣给吐了出来，因为，我知道，他在学习咀嚼。在我的故乡，孩子长了牙齿之后，大人多会在孩子的手腕上，用绳子系上一截山里挖来的树根，让孩子抱着啃，俗称“磨牙齿”，据说孩子年幼的时候，牙齿越磨越稳固，利于生长，而今想来，这是有道理的。我家孩子年幼的时候，虽没有给他弄树根磨牙齿，但在独立进食的时候，我都会有意识地提醒他慢一点吃，妈妈会等着他的，因为，细细咀嚼，利于消化。
近些年，都市里头兴起了母乳喂养的潮流，虽说，母乳喂养利于孩子身心发展，但这也不该是过于死板，过分执着。有的家庭，因这因那理由，母亲没有足够的母乳，亦或说没法亲自喂养孩子，那家人可以给予孩子准备其他的食物。自己所处的那个生活区域的孩子，在年幼的时候，都吃些什么食物，自己亲自去问一问当地的老年人，就可以的了。据我所知，在孩子年幼的时候，没有摄取母亲的乳汁，这并不影响孩子的身心成长，与智力发展。身为父母的我们，对于孩子的饮食，及其他的方方面面，要有相对清醒的判断，切勿轻易听取他人看法，如有困惑，多观察自己的周边，去与其他孩子的父母进行交流。
养育孩子，不论是说话，还是走路，亦或说食物的摄取，乃至于其他的更多，在我看来，真的是没有必要太过于着急了些。身为父母的我们，平日里头就要有意识地去训练自己，让自己具备一颗相对敏锐的心，去观察自家的孩子，而后给予托举力量，在恰如其分的时候。在不了解自家孩子的情况下，就对自己的周边，左顾右盼，看着别家孩子会了这，懂了那，自己就心急如焚，回了家之后，就开始对自家孩子进行各种各样的拔苗助长，这在我看来，不是真的在教育，而是在伤害生命。生命的成长，如同人世间的花开花落，自有其内在生命驱动力，这怎能以你我个人意愿，来去加快，亦或说减缓。