农村以下野菜被称为山野菜之王,能降血压、清洁肠道、美容养颜

农村这野菜被称为“山野菜之王”,能降血压、清洁肠道、美容养颜。

云龙菜,俗称“山野菜之王”,分布在云南省南部边境地区,生长于海拔2500米以上,年降雨量3000毫米的高山云雾之中,吸天地之灵气,聚日月之精华 。使之具有特殊营养微量元素和药用价值,如锗、硒、锶、钼、钾、钙、锌等。此外,还含有18种氨基酸、胡萝卜素、维生素、蛋白质蕨素、蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇等。长期食用云龙菜对防癌抗瘤、降血脂、平衡血压、清洁肠道、美容养颜等有明显的防治和保健作用

野菜干品云龙菜的营养很丰富,每100克云龙菜嫩叶含胡萝卜素1.04毫克;维生素B2为0.13毫克,维生素C27毫克;每100克干品含蛋白质6.6克,脂肪0.9克,糖54.2克,粗纤维25.5克,维生素C3毫克,维生素E0.53毫克,维生素PP2.7毫克,钾31.8毫克,钙1.9毫克,镁3.39毫克,磷5.16毫克,铁171微克,锰35微克,锌61微克,铜25微克。此外,还含有18种氨基酸、云龙菜素,云龙菜甙、乙酰云龙菜素、胆碱、甾醇等 。现代医学研究认为云龙菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用,所以云龙菜属于减肥野味菜类。

1、云龙菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效 ;

2、云龙菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;

3、所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用;

4、云龙菜能清肠排毒,民间常用云龙菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;

5、云龙菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力;

6、科学研究表明云龙菜还具有一定的抗癌功效。

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