裹锅饭
但凡宠爱孩子的妈妈,总会有很多方法表达她们的爱。
集中体现在饭桌上,就有很多花招:
鱼眼睛,一条鱼只有2个眼睛,小孩子也知道这是一种恩宠,所以还没等妈妈喂到他们嘴里,就已经叫嚷着:“鱼眼睛、鱼眼睛,我要吃鱼眼睛。” 鱼眼睛一包水,也没什么味道,但让那些喜欢被宠的孩子乐此不疲。
跟鱼眼睛一样,只要是稀少的,便是珍贵的,比如鸡鸭腿、鸡鸭胗、鸡鸭心,猪腰子、猪耳朵、猪尾巴,带软骨的排骨......还有一种鸡内脏,我说不出它是什么部位,一个深色的圆鼓鼓的小包,被外婆叫做“针线包”,总说小姑娘吃了以后针线活做得好,我因此吃了不少。
菜心,这说的不是菜心这种菜,而是所有蔬菜最嫩的部分都可以叫做“菜心”,还会为了吸引不爱吃青菜的小朋友,起了很好听的名字,什么“菜宝宝”、“蜾裸心”,听起来都很可爱,小朋友将信将疑地吃上一口算一口吧。
为了让孩子们不挑食,妈妈们便会编排出这样的故事:如果吃了五颜六色的菜,就会看到空中的彩虹,或者是孔雀开屏,总之都是稀罕的奖赏。
妈妈们烧了肉的锅子不会浪费那点儿肉汁,一定会将米饭在锅里裹过,这样,原本一碗最最普通的米饭,便不再普通,变得特别香,“裹锅饭”最多只有一碗,吃到它的孩子一定是最得宠的那个。
独生子女盛行的当代,很多孩子也许体会不到这些被“夸大”的宠爱,但在几十年前,那些家里有好多孩子的家庭,别说特地做的好吃的,就是那么一碗“裹锅饭”所代表的爱,都显得弥足珍贵。
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