西葫芦的家常做法，让食材创造更多的可能性
西葫芦肉质脆嫩、爽口细腻，可荤可素，可菜可馅，所以深受人们喜爱。看似平淡无奇的西葫芦营养却很丰富，其果实含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C，钙的含量极高。本文将介绍西葫芦的家常做法，让食材创造更多的可能性，也给无聊的生活增添一些别样的色彩。
食材准备：
西葫芦一个，红辣椒，耗油，蒸鱼豉油，淀粉，葱，蒜
做法：
1、将新鲜的西葫芦清洗干净，放在案板上，用刀一分为二，在切成厚薄均匀的片。
2、把切好的西葫芦摆放入盘中，锅内水烧开，隔水蒸大约五分钟。
3、在蒸西葫芦的同时，把葱洗净切丝，蒜洗去皮切末，红辣椒切丝备用。
4、再把蒸好的西葫芦端出，放在案板上。准备一个小碗，把蒸出的西葫芦水倒入碗中，再倒入蚝油，少许的淀粉搅拌均匀。
5、热锅放入少许的花生油，放入蒜末，辣椒。炒出香味后，再放入葱末，倒入调的淀粉水，用铲子搅拌均匀，出锅时再加入一小勺的蒸鱼豉油搅拌均匀即可。
6、把熬好的料汁均匀的浇在西葫芦上，一顿营养又好吃的美味就做好啦！
西葫芦口感爽脆，可以制作多样美食，而且制作起来超级简单，但是注意在烹调过程中烹制时间不要过长，那样会造成营养流失哦~赶快行动起来吧，一起享受鲜嫩多汁小清新！
微信公众号：大叔美食百科
正在看文章的这位童鞋，我看你气度不凡，眉宇间隐隐透露出一股王者之气，日后必有一番作为！下面有张二维码，你按两秒识别试试看？
长按二维码关注大叔美食百科
赞 (0)