实拍399每位的佛跳墙，谁吃过的举个手
佛跳墙这道菜绝对是久闻大名了，要说做这个最出名的肯定应该算是福建闽南人了。它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，后来在广东那边做过很多次的佛跳墙比赛，后来就开始越来越盛行，北京属于很包容性的城市，各式各样的地方菜系慢慢的全部走入了北京，所以现在北京也开始能尝到佛跳墙这道我闻名已久的菜式了。
佛跳墙又叫“满坛香”或者“福寿全”。因为食材名贵，营养丰富，佛跳墙这道菜还接待过包括西哈努克亲王、里根总统、伊丽莎白女王等访华的元首。
掀开盖子，露出满满一坛浓郁荤香的珍贵食材。
透明的鸽子蛋：含有优质的蛋白质和极少的脂肪，卵磷脂含量比鸡蛋高3-4倍，常吃可以预防儿童麻疹，对女性也特别滋补。
鲍鱼：“四大海味”之首，营养十分丰富，有“一口鲍鱼一口金”的说法。
墨鱼：利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，当然，鲜脆爽口好吃是主要的！
花胶：营养价值不多说了，便宜的几百块一斤，稍微好一点的就上千，顶级的几十万都有。
这个大家都认识了：海参。在家里不好做的原因就是发不好。
花菇：其实是香菇的一种，因为蘑菇顶上有特别大的纹路而得名。网上买2、300一斤吧，自己在家炖炖鸡汤或者猪蹄都很好。
甲鱼裙边：丰富的软骨素，高蛋白低脂肪，老年人的食疗佳品。这一大锅基本上吃到了鲍鱼，海参，鱼翅，鱼肚，鸡肉，竹荪，冬菇，甲鱼，猪蹄，火腿，鹌鹑蛋等......
399一位的价格，还包括了一些配菜，这是三文鱼刺身。
配菜：龙虾丝瓜汤，卖相一般，味道还是比较鲜美。
鲜花椒澳洲牛肉，切块儿稍微大了一点。也是配菜的一款。
还是配菜：兴凯湖大白鱼。
这个399价位的佛跳墙肯定算是便宜的，一般的每位都是598，698，798，当然还有过千的每位。
正宗的佛跳墙光材料就得30多种，在家里做太麻烦，也不合适，光买一份材料就得好几千，我就不介绍做法了，而且这个菜做法太讲究......
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