再生农业的理念
导 读
参考文章：
https://www.nrdc.org/experts/arohi-sharma/regenerative-agriculture-part-1-philosophy?utm_source=tw&utm_medium=tweet&utm_campaign=Nature
https://www.nrdc.org/experts/ellen-lee/digging-deeper-regenerative-agriculture
https://www.nrdc.org/resources/regenerative-agriculture
编译：黄天橙、叶宏波、钱睿
校对：黄天橙、钱睿
来源：再生农业 Regenerative Ag公号（2021年1月26日）
了解再生农业
传统农业建立在索取的观念上。农民拔除杂草，施用肥料以获得更高的作物产量，种植相同的作物以取得更大的利润，导致土壤资源被过度攫取，土壤健康受到损害，而我们所做的土壤修复工作却远远不够。
再生农业的做法顺应大自然本身的韧性，适应性和再生性对土壤进行恢复和使用，促进农业活动过程中人与大自然的和谐共生，通过减少土壤扰动、增加作物多样性、种植覆盖作物、鼓励种养结合等做法，努力实现以下目标：
丰富土壤
增加生物多样性
补充水源
捕获空气中的碳
提高产量
增强气候恢复力
提高周边社区的活力
照片来自一位组员在印度的家庭农场
Arohi Sharma
自然资源保护协会（NRDC）的团队采访了来自美国各地的115名农民和牧场主，他们正在为自己的社区构建健康的土壤，种植健康的食物，并在这个过程中对抗气候变化，保护生物多样性，改善水质和用水效率。他们向我们介绍了农场在实现向再生农业转型并扩大规模过程中获得的宝贵经验，在这里与大家一同分享。
再生农业并不是一个新想法
卡鲁克食品的工作人员在收集醋栗
美国农业部的Colleen Rossier
再生农业的理念诞生自一千多年前
那时土著文化与自然和谐相处，他们的农耕智慧根植于对大自然母亲的谦卑。“再生”的英文“Regenerate”一词来源于拉丁语“regeneratus”，意思是“再次创造”，指伤害已经发生，需要开始疗愈。再生农业意味着扭转土壤已受的伤害，并采取可持续的农业做法。
进一步剖析，再生农业要求我们思考农业的各个环节是如何通过一个网络连接起来的——一个由不同实体完成种植、提升价值、交换、分配、消费农产品和农业服务组成的复杂网络——而不是通过一个线性的供应链相连。在这个网络中，我们都作为一个更大的集体中的一部分来增加彼此的价值，从而帮助地球“再生”。
再生农业无法被定义
正如伊桑·索洛维耶夫 (Ethan Soloviev) 和格雷戈里·兰多瓦(Gregory Landua) 在《再生农业的水平》(Levels of Regenerative Agriculture) 一书中所写，我们认知的现代农业是“在农业景观外围竖起一堵墙，把它们与自然世界分隔开”，这与再生理念是对立的。他们继续说到：
再生农业的目标是恢复“整个生命系统的健康、活力和进化能力”。
聚焦于再生农业的定义将对土壤与水、人类、公共卫生、文化、食物、生物多样性和生态系统其他重要部分之间关联的复杂性造成限制。最近的一份由学者和从业者对现有文献进行的元分析也证实了“再生农业”这个词存在的动态性。“NRDC团队遵循专家和受访的农民、牧场主的建议，不去专注于再生农业的定义，而是像一位农民与我们分享时所说的一样，从理念、原则和实践的角度“通过描述来定义它”。
苗族农民正在包装来自加利福尼亚州不同农场的蔬菜、花、和可食用的植物
美国农业部
再生理念: 农业和牧场与自然和社区和谐相处
我们采访的农民和牧场主都认同再生农业的核心是农业和牧场主能够与自然和谐相处。再生农业要求种植者全面地看待他们的土地，将土壤、水、作物、人和动物都视为同一个系统中相关联的元素。
相比之下，如今主导西方食品和纤维供应链的工业化农业体系，刺激了促进土壤侵蚀的速率比成土速率高10～100倍的农业生产方式；加快了营养流失和淡水及沿海系统中日益严重的有害藻华的形成；加剧了全球范围内蜜蜂数量的锐减。这是农业政策将自然资源商品化以及短视地聚焦于单个作物产量所遗留下来的问题。
再生农业的农民和牧场主以构建土壤健康为重点，将会从更广阔的视角去理解他们在地球村中承担的角色。他们种植着食物和纤维，吸收碳，节约用水，补充水源，种植更健康的食物，减少合成物质和化学品的使用，支持和鼓励社区居民参与农耕，保持着土地的长久活力。
在加州的佩辛斯牧场羊群轮牧
Arohi Sharma
“…正是我们对有生命土壤的研究，为解决气候、能源和粮食三重危机提供了可持续的替代方案。不管你的iPod上有多少首歌，车库里有多少辆车，书架上有多少本书，一切的根本仍然是植物捕捉太阳能的能力（光合作用），而没有肥沃的土壤，生命又将依附在哪里？”
——Vandana Shiva，2008年
面向农民、牧场主、教育者、学生和园丁的实用信息，以引人入胜的、易于阅读的风格呈现。
《健康土壤培育与实践指南》第三版经过修订、扩版，整本彩色印刷，介绍了如何使用生态手段以及如何利用植物/土壤系统的内在优势来提高肥力和产量，同时降低病虫害压力和环境影响。
'《健康土壤培育与实践指南》是最实用的土壤管理指南之一。未来我们将面对石油峰值、气候变化和淡水资源枯竭，恢复我们土壤的健康在今天比历史上任何时候都更加迫切。第三版是世界各地农民和农业工作者不可或缺的学习资源。'
—--FredKirschenmann，Leopold可持续农业中心杰出研究员，石谷仓粮食与农业中心主席
'第三版《健康土壤培育与实践指南》逻辑思路清晰，技术扎实，学生和农民都可轻松阅读。对于初学者来说，这是一本必读的书，对于有经验的农民、教育工作者以及那些已经离开土壤多年的人来说，这是一个有价值的知识更新。
——CharlesFrancis，内布拉斯加州大学农学和园艺教授
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