我不阻止给娃吃零食,但这几类零食,不建议给孩子吃!
一说到儿童零食,很多妈妈就会联想到薯片、果冻、巧克力等。其实啊,零食可远远不止这些。
《儿童零食通用要求》里面说,只要是孩子在三餐之外吃的东西,不管是包装零食,还是水果、牛奶、粗粮等,都算是零食。
对孩子来说,吃零食不仅是享受,更是生理需要。
对于零食,宝宝两眼放光,妈妈如临大敌,担心吃零食会导致肥胖、营养不良……
但其实,只要妈妈们严格把关,吃对了零食对宝宝的成长反而有帮助。
孩子要不要吃零食?
其实,从“人群营养”角度来看,适当补充餐后零食有助于孩子的“健康成长”。
对于“生长发育速度较快的儿童”来说,其配餐法则本就是“少食多餐”,将餐食均匀分配,满足儿童的机体代谢(所需热量)。
儿童的新陈代谢速度很快,正常餐食在一些时间段并不能满足他们的需求,所以此时更应该通过零食补充孩子们需要的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养素,补充热量和营养物质,为孩子的健康成长加油助力。
儿童进食零食,也可以增长孩子对食物(事物)的认知程度,还能让孩子变得更加开心,培养积极、乐观的心理状态。
因此,儿童吃零食,有好处,应该吃,更应该“健康吃”。
孩子吃零食绝对没问题,当然!前提条件有三:
1.控制娃吃零食的时间,最好在正餐1.5小时后再给添加,睡前不要吃,不然容易长龋齿;
2.控制娃吃零食的量,最好不要超过正餐的10%-15%,防止孩子摄入过多引起肥胖;
3.控制零食的安全和品质,一定要选健康安全的零食,防止各种防腐剂添加剂对孩子发育产生影响。
哪些零食不建议孩子吃?
01含反式脂肪酸的零食
代表:饼干、“派”类、“酥”类、巧克力、薯片、面包糕点
反式脂肪酸是一种对健康不利的不饱和脂肪酸,摄入过多会引起一系列疾病而危害健康。
世卫组织曾明确表示:工业产生的反式脂肪酸对于人体健康没有任何已知的好处。因为它在室温下能保持固态形状,可以保持食物外形美观,在油炸食品时油烟也少,还能增加食品的口感和美味,成本更加低廉,所以被广泛应用于食品工业。
对于儿童,主要会影响智力发育、生育能力,以及导致肥胖。 想要避免含反式脂肪酸的零食,应警惕配料表里“氢化”“人造”“代”等字样。
02使用经辐照处理原料的零食
代表:藕粉、果脯、袋装肉制品
辐照是一种很普遍的杀菌技术。原理是利用电离辐射对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理,达到延长保藏时间,稳定、提高食品质量目的的操作过程。
被被辐照的食物不会留下对健康有害的辐射,但是是会导致部分营养成分的流失,不能满足儿童的营养要求。
03高糖高盐高油的零食
代表:饮料、炸鸡汉堡、糖果、冰激凌、甜点、膨化食品、咸辣小零食
高糖高盐高油,随便拎出一项,对儿童健康都是极大的威胁。长时间高糖高盐高油饮食,可增加肥胖、糖尿病、痛风、龋齿和心脑血管疾病的风险。
《儿童零食通用要求》也提出少添加糖、盐、油的规定,并要求规定氯化钠、蔗糖和脂肪的限值。
宝宝零食该怎么选?
牢记这4点挑选标准:低盐、低糖、低脂、少添加剂。
1、低盐
孩子摄入过多的钠,会加重肾脏负担,甚至可能会对肝肾造成损伤。
2、低糖
食物中额外添加的糖,不仅会增加婴幼儿龋齿的风险,也增加儿童期、成年期肥胖的风险。
3、低脂肪
摄入过多脂肪,容易导致孩子肥胖,肥胖不光是导致很多疾病的罪魁祸首,还可能引起儿童性早熟。
4、少添加剂
总的来说就两句话:配料表中的成分越简单越好,天然成分排位越靠前越好。