芹香鱿鱼圈
材料:鱿鱼2条、芹菜2根、柿子椒半个、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、水淀粉
做法
1.准备好食材
2.将买的鱿鱼去掉内脏、撕去皮,剪掉鱿鱼须
3.将芹菜洗净切段,红甜椒切丝、姜蒜切片,再调一小碗水淀粉
4.将处理干净的鱿鱼洗净后沥干水分,用盐、料酒、姜片腌制10分钟
5.锅中坐水,待水烧开,将鱿鱼圈慢慢放入
6.焯去腥味,捞出备用
7.炒锅中倒油,下姜蒜片和辣椒丝爆香,倒入鱿鱼圈和生粉水炒匀
8.将芹菜段倒入锅中,撒盐和鸡精炒匀,即可出锅。
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材料:鱿鱼2条、芹菜2根、柿子椒半个、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、水淀粉
做法
1.准备好食材
2.将买的鱿鱼去掉内脏、撕去皮,剪掉鱿鱼须
3.将芹菜洗净切段,红甜椒切丝、姜蒜切片,再调一小碗水淀粉
4.将处理干净的鱿鱼洗净后沥干水分,用盐、料酒、姜片腌制10分钟
5.锅中坐水,待水烧开,将鱿鱼圈慢慢放入
6.焯去腥味,捞出备用
7.炒锅中倒油,下姜蒜片和辣椒丝爆香,倒入鱿鱼圈和生粉水炒匀
8.将芹菜段倒入锅中,撒盐和鸡精炒匀,即可出锅。