三七的炮制
观察到不同粗细的三七粉颜色不一样，
于是在想，
不同粗细的粉末，对三七粉的效果有影响吗？
搜索了相关的资料，我们一起学习一下。
三七为五加科植物三七（Panax notoginseng）的干燥根和根茎。
主产于云南、广西等省区，在广东、福建、江西、浙江等地也有生产。
采集期不同，以夏、秋采者充实饱满，品质较佳，称为“春七”。
冬采者，形瘦皱缩，质量较差，为“冬七”；
剪下的粗支根，称为“筋条”；最细者为“绒根”。
临床一般多生用，也可蒸制或油炸成熟三七。
《本草备要》研为细末。
《外科十法》捣涂。
《本草纲目拾遗》嚼。
《得配本草》极细末，以研至无声为度。
《验方新编》以猪油或他物炒熟研末。
《本草纲目》中记载：“以末掺猪血，血化水者乃为真”，这与现代研究中三七的活血功效相对应。
《本草新编》中记载：“三七根，止血神药也，无论上、中、下之血，凡有外越者，一味独用亦效”。
三七片是将净三七切片；
熟三七分为蒸制和油炸两种炮制方式；
熟三七粉是将熟三七打粉即得。
三七生品饮片规格，以三七粉为主，
各省对三七粉的粒径要求基本为细粉（五号筛，80目）。
湖北省的粒径规定为最细粉（六号筛，100目）。
云南省对其粒径要求则为极细粉（八号筛，150目）。
浙江省、广西壮族自治区、上海市、福建省有三七片规格，
广西壮族自治区要求为极薄片，其他三省规定为薄片。
除上海市外，其他三省均明确了三七软化方法为蒸软。
在熟三七项下，
广西壮族自治区、山西省、安徽省均将净制后的三七油炸为熟三七。
四川省则是采用蒸制的方法炮制熟三七，后粉碎成细粉。
以往因三七种植面积较小、属于细贵药材，因此多采用粉末冲服，提高临床疗效。
目前随着三七种植面积加大，产量增加，价格下降，三七片已用于临床。
与其他药同煎，在生产、包装、服用等方面均更方便。
三七生品具有散瘀止血、消肿定痛的功效，以活血、止血为主，为外伤科的圣药。
三七熟品具有补气补血的功效，用于治疗血虚证、身体虚弱等症，以补血为主。
三七生品的临床应用比较广泛，具有活血化瘀、止血、消肿止痛的功效。
多用于心血管系统疾病、骨折疾病(包含软组织损伤)、肝脏疾病、上消化道出血、消化性溃疡等病。
三七熟品具有补气补血的功效，熟三七可用于改善化疗而引发的白细胞减少症。
三七经蒸制炮制后，三七皂苷R1、人参皂苷Rg1及Rb1的含量低于生品。
三七在炮制过程中，化学成分的变化主要是糖苷键的裂解反应以及侧链的脱水反应等。
三七素是三七发挥止血作用的活性成分，经过蒸制炮制后，三七素含量下降。
三七经蒸制炮制后，黄酮类成分有所降低，三七熟品的多糖类含量高于生品。
多糖类是三七熟品增强体质、提高机体免疫功能的物质基础。
炮制后的三七熟品活血、消肿、化瘀功效减弱，补血作用增强。这为阐释三七“生消熟补”的作用机制提供依据。
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参考文献
（1）三七炮制历史及标准现状分析 刘梦楠 熊慧 薛雪 贾天颖 屈文佳 徐新房 贾哲 李向日 北京中医药大学中药学院 北京
（2）三七生消熟补的炮制机制进展探讨 马杰