未来社里面的咖啡店--TALLLK Cafe
藏在未来社创意园内的咖啡店
——TALLLK Cafe
还没有走进店内，
我就被周边的环境给吸引了。
这家店位于未来社创意园的一楼，
周边是用黄色的布条搭成的的棚顶，
黄色和白色的搭配也是出乎意料的好看。
在广场的中间还摆放了广汽传祺的汽车展览，
把汽车的组建拆开来展示，
也是蛮有创意的。
#未来社广场
店内环境
TALLLK
进到店内可以发现，
整家店是以灰调为主的，
但是店家很会调整灯光的位置，
所以不会给人一种阴沉沉的感觉。
店铺的室内面积很大，
不仅有提供给客人喝咖啡的地方，
还有额外的地方可以举办活动。
不过今天比较可惜，
因为有人在举办活动，所以没有办法进去观看。
#夜晚的未来社
店内可以就餐的位置很多，
每个位置都有不同的特点：
有可以直面广场的高脚桌椅；
有可以近距离接近咖啡师的沙发座椅；
还有比较安静的原木座位。
这就可以很好的满足顾客不同的需求。
除此之外，
墙上有很多现代主义的绘画，
大部分以动画人像为主，
很好的迎合这个创意园的主题——未来。
其实店外也设有座位，
分别在广场和店铺后门。
在广场上的座位以黑白色调为主，
在阴天的时候，
坐在这里喝上一杯咖啡，
看着云层飘过，其实也蛮有意思的。
其次是在店铺的后门，
这里的座位是以黑色为主调，
相对于广场来说，这里会比较阴凉，
透过窗口也可以看到咖啡师在制作饮品。
还有一个特别之处在于，
这家店不仅是自身在做出品，
“连城”也在这里设置了快闪店，
在吧台这边放置了很多中国风的东西来装饰，
晚上也会在这里售卖酒水，
所以晚上过来可能会有不同的氛围噢。
店内出品
TALLLK
我们一共点了四杯饮品。
第一杯是冰咖撞奶。
这杯咖啡是浓缩的咖啡冰再加奶，
而我们以前在NAP喝的是牛奶冰加咖啡。
这两种的味道是不一样的，
前一种刚进去的口味是牛奶的味道，
整体会比较淡的，
但是后面的味道会越来越浓，
而另一种却刚好相反。
到了后期喝的时候可能会喝到一些“渣”，
但实际上是它的冰没有完全融化，
所以会有一种冰沙的口感。
我是觉得这种创意是蛮好的，
但是要提醒一下，
因为来这里拍照的小姐姐还是挺多的，
不一定喝的惯咖啡，
所以店家要提醒一下顾客，
牛奶不要一次全部倒完，先倒一半，
喝得差不多了再倒一半，
不然到了后面太苦就会接受不了。
第二杯是香橙冷萃乌龙，
这杯饮品使用了柠檬茶的做法。
但是把柠檬换成了橙子
把红茶茶底换成了乌龙茶底。
咖啡师除了会把一整片干的橙子放在杯上，
还在下面放了捣碎的橙子肉，
捣烂后的橙子更能和这杯饮品融合。
但他是用冷萃茶加橙子去冲泡的，
而不是热冲，
所以我很难去评论它好喝不好喝，
如果是不喜欢酸的朋友们，
这一款就还蛮适合的。
第三款是MR.White老白。
一般来说Flat white都叫小白，
为什么这个叫老白呢？
是因为这杯饮品参考了Dirty的做法。
一般的Flat white它用的奶会很多，
所以喝起来奶味会比较重。
但这杯饮品，
刚开始整个咖啡的表面上会浮起一层油脂，
喝下去的时候，
会先喝到一股很浓郁的咖啡味，
之后才会有奶的味道出来，
也就是比原来的小白多了一层口感。
最后一杯是手冲咖啡。
我喝的是云南的一款豆子，
这款豆子热饮的时候花香味不会特别明显，
而且相对来说苦味会更加浓厚。
但如果冷饮的话，
他就不会偏苦，
反而花果香和回甘的味道会特别明显。
所以这种豆子冷饮会比热饮要好喝。
但是因为豆子不一样，
有时候要跟咖啡师商量一下，
所选的豆子究竟是适合冷饮还是热饮。
讲到这里就不得不提一下他们家的冰。
值得夸赞的是他们用的是实心的冰，
相对来说融化的速度会慢一些。
但其实我个人会更喜欢冰球，
因为冰球的体积比较大，
受热面大、核心稳固，所以它会融的更慢。
不喜欢冰融化最重要的原因就是，
如果咖啡里的冰融了，
就会稀释咖啡本身的味道。
整体来说，
这家店是在很多地方都凸显了“未来”的元素，
而且店铺的出品和环境都很有创意，
感兴趣的朋友不妨来这里看看，
说不定你也会有新的灵感出现哦！
对任何介绍过的酒店餐厅有疑问的，