在户外享受和暖的阳光--白鸟之歌
之前我们介绍过Factor Coffee
今天和大家说说他第一家店
一家看天吃饭的咖啡小店
白鸟之歌
店面环境
白鸟之歌坐落于培正路一栋古建筑的院子。
只要到了附近，一般就不会错过这家店。
因为店门外有一块很大的木匾上
刻着“白鸟之歌”四个大字，十分吸睛。
穿过厚重的木门
就可以看到这个民国古宅的院子。
既然是咖啡小店，
顾名思义店的面积不是很大。
往里走就是制作咖啡的小屋了，
大量的玻璃建材使得小屋显得很宽敞，
里面放着各种咖啡器具。
食客坐的地方在室外，
左手边有一个“墙桌子”
——其实就是附在墙上的木板。
拿到咖啡后，你可以坐在墙桌面前，
对着白墙装一下文艺青年，
好好的尝一下咖啡。
另外的桌子是靠窗边，大概有两三个位置，
适合两个人坐下来喝杯东西聊聊天。
接着进到最里面的咖啡台，
入眼的就是个很长的桌子，
这个长桌子是可以外租用来开会的，
放有投影仪，也适合团体聚餐。
相对的呢，这一块的收费也比较贵。
所以，整个白鸟之歌就只是
面积很小的一个小咖啡店。
有人问，那里面那么大的别墅是干嘛的呢？
为什么不开在别墅里面？
其实呢，别墅里是一个专门卖香熏香水的地方，
各种不同的调香都可以在这里买到。
所以这家店才是这里的主角，
白鸟之歌只是给顾客进来买东西的时候，
可以享受到饮品的地方。
琥珀拿铁
白鸟之歌的招牌产品的就是琥珀拿铁，
材料主要采用的是南非国宝——琥珀茶。
做法和Dirty有点相像：用冻牛奶打底，
再把冷的琥珀茶冲到上面，让它慢慢下沉。
整一杯的琥珀拿铁喝起来的口感
跟Dirty几乎一模一样。
区别在于琥珀拿铁完全没有咖啡味，
就是纯粹茶的味道，而且茶的味道很浓郁。
如果你不是个爱喝咖啡的人，
或者不能喝咖啡，
但又想享受喝咖啡的感觉时，
琥珀拿铁会是你一个很好的选择。
因为琥珀拿铁一方面有咖啡的口感，
另一方面不会让你晚上睡不着。
这杯冻的琥珀拿铁确实惊艳到我了，
店内其他的咖啡尝过之后
觉得略为普通，就不一一介绍了。
总 结
总体来说，
白鸟之歌适不适合去取决于天气。
如果天气放晴，春秋两季温度正好，
这里就是一个不错的地方，
户外坐下喝杯琥珀拿铁，
晒晒太阳，吹吹风，还是蛮舒服的。
但若是夏天，估计在户外就得热死了。
若是下雨，这里估计也没有顾客，
因为这里完全没有屋瓦可以避雨。
所以他的缺点就是看天吃饭
——如果天气不好，就没生意，
如果是刚好适合户外的天气，那它就真的是很完美。
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