食以味为先，蜜月阁川菜馆

近年来，“蜜月阁”品牌创始人欧阳子瑜，革新理念，勇于拼搏。苦练内功，不断研发创新菜品，比如秘制羊蝎子、锅巴汤饭等特色菜品。拓展周边餐饮消费市场，树立了良好的口碑，受到了食客们的普遍喜欢。

特别是今年防疫后时期，欧阳子瑜说，“蜜月阁”严控食材进货渠道、注重食品安全和宴席菜留样制度。把研发菜品作为企业发展的核心要素，博采众家之长，擅长密宗川菜的传承和创新。南来北往的不同消费者，来这里就餐均留下好的印象。

正如资深吃货傅隆海在品鉴“蜜月阁”之后所说，“民以食为先，食以味为先”。由此可见，这家川菜馆的菜品味道，以味飘香，以味征服了食客。

“要思考，比如到蜜月阁吃什么，有哪些特色菜品作为主打招牌菜，还有团体宴席主菜热菜有什么特点等如何解决？”近日，在蜜月阁考察调研时，渝北区酒店餐饮行业协会名誉会长陈远光认为，川菜馆要引领区域发展，没有拳头菜品，有可能容易流失和分散食客的消费热情。双方就如何加强菜品的升级和饮食文化展开了交流。

据悉，蜜月阁川菜馆位于渝北区水木天地广场，经营面积800余平方米，雅致的中餐装饰环境，大厅可以接待容纳200余人同时就餐，并设置有5间包房，配备有中餐圆桌20人就餐。

该川菜馆推出密宗川菜、江湖菜和家常菜，由中国烹饪大师主厨。以零餐，常年承接寿宴、团体单位宴席。