一城古迹半城湖 ——走近老淮安
一城古迹半城湖
——走近老淮安
江雁
写下了《萧湖怀古》、《再游淮安府署小记》之后，终究觉得不够尽兴。我知道，对于淮安，我还有更多的话想要说。
当然了，我这里要说的淮安，是江苏省淮安市淮安区，也就是老淮安。
或许在您眼中，老淮安就是周恩来总理的故居。但是我想说的是，她决不仅仅只是总理故居那么简单。
老淮安的历史，得上溯到春秋战国时期。那个时候，淮安先后隶属于吴、越、楚等诸侯国。秦始皇统一六国后，始建淮阴县。我们大家所熟知的西汉三杰之一的韩信，就出生于这个古老的地方。
今天，有着2500多年历史的河下古镇，以她的二十二条街道、九十一条深巷、十三家作坊以及光滑起伏的青石板路，既为我们勾画出当年的隐约模样，亦记录下了许多年来的历史传说。
事实上，从东晋到明清，老淮安一直是郡、州、路、府的治所。明清两代，更是漕运总督部院所在地，曾经和苏州、杭州、扬州一起，并称为大运河沿线上的“四大都市”。史料中说，淮安是“九省通衢，七省咽喉，南船北马，交会于此。”当年繁华，由此可见一斑。
说到这里，还有谁会觉得，我说淮安有“一城古迹”是在夸张么？
人们说一个地方好，常常会用“物华天宝，人杰地灵”来形容，我觉得，老淮安尤其当得住这八个字。就算撇开韩信和周恩来不谈，淮安从古至今漫长的历史上，也依然称得上名人辈出：
文学家，有汉赋的创始人枚乘、枚皋父子。枚乘所作之赋，才真正显现了汉赋“腴辞云构，夸丽风骇”的特点，使之成为脱离楚辞余绪的、全新的文学体裁。有“建安七子”之一陈琳，一篇《为袁绍檄豫州文》，名垂千古。
除此而外，还有唐代诗人吉中孚、赵嘏，北宋“苏门四学士”之一的张耒，明代著名传记小说集《剪灯夜话》作者瞿佑，等等。倘若您觉得他们都还震撼不了您，那《西游记》的作者吴承恩，《老残游记》的作者刘鹗，总是可以让您为之击节赞叹了吧？
至于其他，像宋代抗金巾帼英雄梁红玉，明朝既为状元又是抗倭名将的沈坤，清代民族英雄关天培，历算家卫朴，“扬州八怪”之一的著名画家边寿民，专治瘟病的中医学家吴鞠通，等等，俱都生与斯长与斯。
他们在各自的人生历程中，都曾经有一段岁月甚至于是一辈子，是属于淮安这片热土的。倘若您想了解他们的故事，那就到淮安来走一走吧。只要您用心，您会真切的感受到他们的存在，甚至于可以穿越历史的长河，实现与大师、先贤们的心灵对话。
说老淮安有“半城湖”，同样毫不夸张。老淮安实在是一座漂在水上的古城，这些水系当中，除了闻名遐迩的大运河，还有并称“淮上明珠”的萧湖、勺湖和月湖。
萧湖，地处老淮安河下古镇的东南角。北岸的“韩侯钓台”，相传便是韩信少年时代钓鱼的地方。台北三五步，即为漂母祠，则是纪念那位曾经供给韩信饭食的老妇人。
前面说到的枚乘、枚皋两父子，也曾住在萧湖边上，就在离韩侯钓台的不远处，尚有荫蔽着古枚里石碑的枚亭，安静地守在古运河长堤上。
生而为水，萧湖的风景是秀丽而又端庄的。蒹葭苍苍的荻庄，面南依水，背临百竿翠竹，东有馆舍草堂，西有楼阁船房。临岸桃林环绕，园中紫藤虬结，花开时节，真是说不尽的妖娆。
带柳园内碧水垂丝，萧疏雅淡，像极了她的主人，那个性情淡泊，不喜与人交往的清代书生吴进。园中数十棵古柳，依依成带。八九间草屋旁边，种着几株不起眼的花卉。园中还有菜圃和鱼池，仿佛可以看到可以当年主人亲自种瓜植豆、养鱼捉虾的身影。
清代诗人赵翼形容萧湖，“是村仍近郭，有水可无山”，实在是再恰当不过。
月湖又叫万柳池，位于老淮安之南，西傍大运河。据说万柳池在唐代已属胜地，吴承恩散曲《南吕一枝花》中，首句即为“唐时万柳池”。乾隆《山阳县志》记载，万柳池有八景：月映仙桥、雪封鹤井、柳堤烟雨、茆茨灯光、野寺晚钟、芦汀雁集、远浦归渔、疏林霁雪。遗憾的是，月湖而今固然风景依旧秀丽，但这些胜景却早已在岁月中湮灭。倘若真能将它们一一修复重现，或许更能为月湖添上无尽风光。
勺湖坐落在老淮安城的西北隅。若从高空俯瞰，水面轮廓弯曲如勺，想来勺湖之名，即是由来于此。据说两晋后湖中湖畔多筑庵观寺院，但今日已不可寻，旧时的勺湖十景，也杳无影踪。而今的勺湖，碧水横长桥，画舫伴亭阁，自有别样意趣。湖畔碑园，为勺湖添了文气，始建于唐的文通宝塔，又让她多了份古风。
当然也有不尽如人意处。勺湖边上的现代化城市建筑，显然与她的古朴雅致不够和谐。这也许是对城市的建造者们发出的一个挑战，如何才能让老淮安这样的城市，既延续她的旧貌，还要让他们焕发新颜呢？
老淮安不仅有名人、名胜和名著，还有名菜。全国四大菜系之一的淮扬菜系，便有相当一部分是发源于此。
明代万历年间的《淮安府志》中记载：“淮安饮食华侈，制度精巧，市肆百品，夸视江表。”清代康熙年间的《淮安府志》中则说：“涉江以北，宴会珍错之盛，淮安为最。”老淮安人真是将饮食文化推向了极致，吃货本色尽显。
淮安名菜众多，大煮干丝，平桥豆腐，软兜长鱼，开洋蒲菜……不一而足。诸多菜式中，清炖蟹粉狮子头尤受人们称道。这一道菜，肉圆肥而不腻，青菜酥烂清口，鲜香肥嫩，令人食欲大振。
在老淮安的满城古迹，水色四季当中，这些可口可目可心的美食，俨然成了老淮安人不可或缺的日常，也是让外地游客一来再来的重要原因之一。
今天，老淮安在时代的大潮中，也在稳步向前发展。唯愿她的古迹不再被掩埋，文脉还能被延续，即便再过去多少年，老淮安人依旧能在湖光河津的润泽中，活成他们想要的幸福模样。