世界蛋糕大赛中国艺压群雄，裁判质疑被打脸，精美作品燃爆全场

世界蛋糕大赛创办于1994年，每两年举办一次，举办地点在英国，因为近两年疫情的原因此次赛事没有如期举办，就给大家介绍下最近一次的比赛赛况。世界蛋糕大赛被誉为糕点界的奥斯卡，每次都会云集全世界各个国家顶级的糕点师前来比拼，下面就来看看本次世界蛋糕大赛中国艺压群雄，裁判质疑被打脸，精美作品燃爆全场！

本次在英国伯明翰举办的第25届世界蛋糕大赛，汇聚了蛋糕界的各路高手，本次比赛时间为3天，作品一共1000多件，下面就来看看各个国家顶级大师的作品。

1、英国参赛作品是把现实比赛盛况做成了蛋糕作品，人物生动可爱，形态逼真，造型千奇百怪，一件不错的蛋糕作品。

2、苏格兰选手的作品是一匹马，类似矮脚马，矮脚马是苏格兰特有的品种，因此也被做成蛋糕作品，完美地展示了该国的特色，不过缺点就是动物有些呆板，马不够灵动。

3、丹麦选手的作品是一个童话故事，蛋糕做成的蘑菇房子，门口还有邮箱，老鼠在门外迎宾，挺有意思。

4、瑞典选手制作的人物蛋糕，像是某个游戏中的角色，不知道有没有认识的，估计作者也是个游戏玩家。

5、日本代表比赛作品是一座阁楼，建筑风格也是日本特色，人物的服饰也是，看来每个国家作品都是要更好地突出自己的特色。

6、瑞士作者把蛋糕和翻糖技术结合做成了一个酒吧场景，人物栩栩如生坐在玩着桥牌，服务员也是形态逼真，酒吧的装饰像上个世纪的样子。

7、泰国的作品是一个可爱的红毛猩猩坐在一个乌龟上，猩猩的眼睛炯炯有神，让作品增色不少。

8、比利时的蛋糕作品是一座城堡，做工精细，各个细节都细致入微，是一件不错的蛋糕艺术品。

9、俄罗斯选手用蛋糕制作的小刺猬，不知道的一看还以为是真的一样，眼睛灵动，还有个蝴蝶落在头上，身上扎满了鲜花和植物，头上的蝴蝶就像一顶帽子一样，是点睛之笔。

10、南非的作品像是描绘一个家庭，男主人是一个矿工，孩子骑在犀牛的身上，一家其乐融融。

11、相信这个人大家都不会陌生，她就是蔡依林，她每次也都会参加国际蛋糕比赛，作品也是不错的。2016年还获得过奖项。

还有好多优秀作品就不一一展示了，因为要介绍我国的参赛作品，和我们的作品相比较，他们都暗淡无光了。在世界糕点界，德国、法国和其它欧洲各国一直处于领先水平，我国在最近几年技术实力也是大幅提升，本次的赛事，我国的作品就让各国为之一振。首先介绍的就是武则天，古装美女。

近距离看下面目特征

看下衣服的飘动

细节都制作的无可挑剔

接下来的作品更是惊艳，名为醉卧忘忧境

近距离看下

注意细节

杯中之酒都具有流动性，这不是画，这可是用蛋糕做的。

用巧笑倩兮，美目盼兮，来形容这精雕细琢的迷人五官最为不过了，整体的场景又《西施》中所写西施越溪女，出自苎萝山。色掩今古，荷花羞玉颜。浣纱弄碧水，自与清波闲。皓齿信难开，沉吟碧云间。

惟妙惟肖的美人形态，生动逼真的每一个小细节，衣服的所有细节，包括褶皱和整体的飘逸感，表现得淋漓尽致。西方制作的衣服简单粗暴，和我们古人服饰的特色无法比拟。其实为了突破衣服薄如纱的特点，我国的糕点师进行了千余次的对比，花费了一年多的时间，在翻糖蛋糕上融合了面塑的工艺，创造出了新的技艺，拥有像纸一样薄的材质，衣服的面料薄如轻纱，可以看到衣服里的人物皮肤。

这项工艺在国外从未有过，在比赛时呈现出作品那一刻，还曾被裁判误以为是纸做的衣服而被判犯规。我国糕点师只好在衣服上取下一块翻糖让裁判品尝，裁判尝到奶味与香甜后，裁判一致惊呼，amazing！amazing！amazing！中文就是，太令人震惊了！

纯粹质朴的工匠精神，是中国手艺人具备的特质，这一特质，如今在我国的糕点师身上有了完美的体现。面塑这门艺术早在几千年前我国的汉代就有记载，经过面塑艺人长期摸索，现在的面塑作品不霉、不裂、不变形、不褪色，捏塑成各种花、鸟、鱼、虫、景物、器物、人物、动物等具体形象的手工技艺。翻糖这种从欧洲走来的艺术蛋糕，如今在我国大师的手中，融入了我们中国几千年丰富底蕴的面塑工艺，精美作品一经展示就燃爆全场，各国选手都赞叹不已。