豆腐磨子和石碾子

豆腐磨子和石碾子

豆腐磨子和石碾子，是太行山西部保定农村常见的物件儿，也是七零后和八零后童年的回忆。

磨豆腐的记忆有些模糊，只记得点完的豆腐用条石压着，变得很瓷实，不像现在菜市场的豆腐软得一直淌水。

对于石头碾子印象极其深刻。

一般情况下，碾子是人来推的。一个人推，另一个人一边推，一边用笤帚来扫碾盘上的粮食，否则碾的平平的，就很难破开。

如果需要碾的粮食比较多，有时候还用驴拉。为了防治驴偷吃粮食，还给驴的眼睛蒙上。谁知道驴也不傻，也会时不时伸嘴偷吃一口谷子或者玉米（棒子）啥的~~

印象中，大约95年之后，就很少再用这些石头家什了。效率更高的电气设备终于完全替代了传统的石头工具，工业文明替代了诗意的小农时代。

小时候有个大人出去打工，回家后跟大家说：“我想村里的碾子了。”

对于这句话，大家一直不理解，每每都作为笑谈的佐料和酒后的谈资。

现在俺也年长了，也离开家乡太久太久，突然一下子明白了他的心境，他的心情，他的所思所想。

豆腐磨子

石碾子

图片来自岩土论坛，拍摄于山西某地。石材纹理从图片看得不是太清楚，根据经验估计是花岗岩或者片麻岩吧~

相对于保定西部山区，山西更完整地保留了传统，不仅仅是农业文明，远在唐代的建筑（比如佛光寺，南禅寺等等），也只有在山西才能得以幸存。

保定老家的石头碾子，大多都拆除了，不复存在。豆腐磨子也都做成了山水小品，作为庭院的点缀。

时光如水，不舍昼夜。故乡就在那里，无论游子在何方。