【热油浇 蒸】粉丝蒸丝瓜

粉丝蒸丝瓜

-材 料-

丝瓜一根

粉丝一小捆

茶树菇一把

姜末2大匙

油2大匙

生抽2大匙

盐1/2小匙

蔬果粉1/2小匙

-做 法-

1. 生抽、蔬果粉、盐混合均匀做调味汁待用。

2. 粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁。

3.接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁。

4. 丝瓜去皮也切成段铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上。

5. 锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。

6. 蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。