【科普】癌症患者要这样做才能最快最有效提高免疫力！
在癌细胞前，抗原呈递细胞像哨兵一样侦查敌情，它们在发现异常细胞（比如受感染或是癌变的细胞）的时候，会通知T细胞去前线除掉那些异常细胞，正常情况下，它们紧密配合，相互协作，确保人体远离癌症的威胁。
①粗粮常常包括小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米等。与经过反复精加工的细粮相比，粗粮中富含着更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸以及其他植物化学物，远超大米和面中的营养价值。而作为人类的第7大营养素，膳食纤维也能够促进肠道蠕动，预防便秘等，参与者体内的能量代谢。
②富含维生素和矿物质的水果可以帮助人体影响各类免疫细胞的数量和活力，所以建议大家可以多吃新鲜的蔬菜水果，以补充维生素，提高自身的免疫力。
高维生素C的水果和蔬菜包括：苹果、猕猴桃、橘子、柠檬、草莓、木瓜、火龙果、西兰花、南瓜、西红素、芹菜、芥菜、红薯等。
③蛋白质与机体免疫功能密切相关，摄入不足时很容易影响到机体正常的免疫功能。上皮、黏膜、胸腺、肝脏、脾脏等组织器官，以及血清中的抗体、补体、各种细胞因子、免疫球蛋白、溶菌酶等免疫活性物质，都主要由蛋白质参与构成。
③牛奶中蛋白质含量约为3%，消化率达90%以上，其必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质。每天喝300克左右的牛奶，能够更好地帮助机体免疫功能的调整。
④健康蔬菜：黄色食物含有丰富的胡萝卜素、黄酮素、维生素C和膳食纤维，具有强抗氧化作用，能够清除人体内的氧自由基和有毒物质，增强免疫力。同时也能强化肝脏功能，减少病毒的感染，常见的黄色食物主要有胡萝卜、南瓜、土豆、花生、玉米、生姜等。
而绿色食物中富含纤维素、各种维生素、钙铁等营养素，新鲜绿色蔬菜的维生素C、维生素B2、叶酸和维生素K均是食物中含量非常高的。
⑤菌菇的营养价值十分丰富，菌类所含的蛋白质约占干重的30%-45%，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3-6倍，而且与动物性食品不同的是，它无胆固醇、低脂肪、低糖、多纤维素、多氨基酸、多维生素。
菌类也成为了常见的提高机体免疫力的食物，澳大利亚学者的研究发现，每天多吃100克白蘑菇抗体IgA水平稳定增加，且在食用蘑菇一周后增加55%，两周内持续上升到基线水平以上58%。常见的菌类食物有蘑菇、香菇、金针菇、木耳、平菇、竹荪等。
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