日料的魅力，都在这锅里了
大家好，我是野食小哥。
继上次给大家分享了寿司之后，小哥就踏上了日料的“不归路”……
正好最近又赶上了杭州的“翻脸式”变天，明明上一秒还顶着30℃的高温暴晒，下一秒就冷风瑟瑟。
这个时候，再美味的炸鸡啤酒都已经不顶用了，唯有日式寿喜锅可以治愈人心。
好吧，我摊牌，其实就是馋了……
出去吃固然方便，但天这么冷，总归不如在家里吃得舒坦，所以咱话不多说，这就开整！
你别看日漫里的寿喜锅各个都是一副完美无瑕的样子，其实做起来相当简单，就连小哥身边不做饭的同事都直呼“没压力”，可以说是名副其实的“懒人料理”哦。
图片来源：soogif
将提前备好的食材做个简单的加工之后，往锅里铺上大白菜、香菇、胡萝卜等食材，然后再加上少许的日式调味料，倒入昆布高汤，加盖烧至食物全部煮熟即可。
接下来！重点来了！
将一只新鲜的有机鸡蛋打成蛋液，作为寿喜锅的蘸料。
吸收了汤汁的食材放到生鸡蛋液中，不仅可以给食材降温，还能增添一些滑嫩的口感。
或许，感人至深的味道就是如此吧~无论屋外如何，都能在寿喜锅中享受到咕噜咕噜的幸福。
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