4样食物全身“致癌”，每吃一些都是在养“癌细胞”，早知早健康

4样食物全身“致癌”，每吃一些都是在养“癌细胞”，早知早健康。1、蕨菜被检测出一种致癌的物质称作原蕨苷，通过送检，测出原蕨苷在蕨菜中含量从高到低为叶、茎、根，叶中含量是根的10倍。而且，科研人员还做过动物实验，用蕨菜喂食小白鼠，结果小白鼠发生胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。

2、虽然说蒜薹的贮期时间比较长，但售卖的时间也就比较长，从收购到出库有8-10个月的时间，也就是说要一直卖到第二年的新蒜薹上市。这么久的时间，难免会出现一些蒜薹中途坏掉，因此一些商贩为了减少损失，会选择喷甲醛来保鲜。这种喷了甲醛的蒜薹虽然保质期更久，但是甲醛的危害可谓是众所周知，吃了这样的蒜苔，简直是在给癌症“铺路”。

3、油条并不是早餐的好选择——偶尔吃一次解解馋还是可以的，经常把油条作为早餐的话，那么你要注意你的血脂以及你的身体健康喽。油炸这种食物制作方法可以掩盖食物本身的口感风味，也就是说，这个被油炸的食材如果是变质过期甚至腐败的，那么经油炸后，你感觉不出来，甚至你还觉得挺香，如此一来，你就摄入了变质腐败的食物，这当然对健康不利。其次，高温油炸这个烹制过程，会产生致癌或可能致癌化学物。

4、茄子不仅味道好，还能预防和治疗多种疾病，其中的营养成分还可防止细胞癌变，但很多人喜欢生吃茄子，要知道茄子中的草酸会伤害胃黏膜，对胃肠道有较强的刺激作用，一旦大量食用会发生中毒，长此以往导致胃溃疡，甚至癌变，因此茄子最好别生吃。