2020！奉上两年大List！ / 开普饭

第一篇帖子写于2018年1月22日，

两年！每周一更！104道菜！

这个故事告诉我们什么呢？

告诉我们一年有52个星期

Well，按照去年的样子，

做了一张超大List～

想做什么都不用愁啦！

点名字就可以直接看食谱哟～

上班族30分钟便当

今年最后五篇#上班带便当#系列，很久之前就有小伙伴问我为什么有时间做饭，我总是说其实做饭可以很快啊～然后就会教大家一些超快手的菜！正好这次凑齐了五个工作日五彩缤纷便当！

韩式烤肉便当/腊味焖饭便当/减脂百香果鸡胸肉便当/

金针菇肥牛便当/烤牛肉便当

来点不寻常的呗

有时候会自己尝试一些新奇的菜，还挺有意思的，水果蔬菜饮料肉搭配在一起会是什么样，用南方人懒懒的方式来做面点会怎么样，做点随手一抓的零食饮料会怎么样

盐渍柠檬鸡腿白菜煲/柠檬蒸鸡/山楂可乐炖肉/

用面条做份芋泥酥/用饺子皮做个葱油饼

柿饼鸡汤/迷你小汉堡/素鸭/爆米花/

银耳梨汤/珍珠奶茶的珍珠/酸梅汤

元气满满美美哒

一般在外面出差、旅游，吃完觉得有意思的菜，回家都会学着做起来，带着一些故事，吃起来更有意思！

果泥三文鱼Brunch/玉米片蘸的各种各样的Salsa酱/

在波特兰吃过的Piadina/五彩斑斓的青口/

梅渍桂花香圣女果/五花肉卷小番茄

随随便便就能撑个场面

2018做的所谓“撑场面”的菜，大抵也都很简单，2019年做过了脆皮烧肉、蜜汁叉烧、烤乳鸽，觉得自己简直是要上天！家里来客人，大家还是可以随便做做露一手的！

蜜汁叉烧/烤乳鸽/脆皮烧肉/

部队锅/大学校园的鸡公煲/五彩斑斓的青口

蒜蓉蒸龙虾/烤鱼/蒸一锅海鲜/牛排/烤肋排/

蒸鱼&白灼虾/嘎嘣脆的烤鸡/盐焗鸡/糖醋小排

听说广东人会煲汤

煲汤食材真是地上跑的、水里游的、树上长的、土里生的，什么都可以～每次说我是广东人，就会有人说“那你一定很会煲汤”

所以我们广东人又名“很会煲汤人”是吗～来上海快五年！我还学会了腌笃鲜！来来来！一起把东西扔进去，加个水煲个汤！

我还是个潮汕人

听说你们大潮汕很好吃？对啊！上个周末娜姐姐刚来汕头玩，逛吃逛吃一天六七顿扶墙出～那些个生腌海鲜小菜让人根本停不下来～还有这个粿那个粿～每次想家就会想给自己做点家乡菜！特别是做点妈妈擅长的菜，总是很幸福的

有人建议我以后开店取名“小蔡一碟”

作为一个嘴巴闲不住的人，又有一个拦住我买零食的室友，只能给自己做点闲来无事做点小吃凉菜零食😂配着电视剧送着粥～

酸黄瓜Pickles/梅渍桂花香圣女果/烤紫菜/芋泥酥/

金秋柚子皮/紫苏姜/腌小黄瓜/凉拌秋葵/

凉拌鸡丝/会翻身的咸鱼/爆米花/溏心卤蛋/

冰糖葫芦/烤白果/葱油饼/烘豆子/口水鸡/

可以配着啤酒的炸鸡/凉渍鲜虾沙拉/腌萝卜/

肉皮冻/凉拌苦瓜/卤牛腱

菲比热蔡

这些应该是家常菜了吧，归不到有意思的分类，就只能归到热菜里了😂

赛螃蟹/咖喱咖喱/避风塘炒虾/可乐鸡翅/卤猪蹄/

酸汤肥牛/酥炸九肚鱼/烤蟹盖/盐焗鸡/卤肉/温拌里脊

有个烤箱是一件超幸福的事

没时间的时候我就喜欢把东西摆一摆，酱料调一调，扔进烤箱，叮！啊就好了！

香茅烤翅/烤鱼/烤猪蹄/烤玉米/烤秋刀鱼/

可以配着啤酒的炸鸡/烤薯条/烤五花肉/

嘎嘣脆的烤鸡/烤牛肉便当/烤肋排/五花肉卷小番茄/

烤排骨/韩式烤肉便当/脆皮烧肉

据说我很适合东南亚菜

酸甜苦辣咸，我唯独不太喜欢甜味～所以东南亚菜系确实还蛮适合我的～

香茅椰汁青口/越南春卷/越南河粉/凉渍鲜虾沙拉

椒麻小贝壳/凉拌鸡丝

生日快乐！

西点是我不太擅长的，至今不太擅长，2019基本上没做什么西点，也可能做得翻车了～

抹茶慕斯/黑白巧克力慕斯

要想生活过得去，

加点红来加点绿，

撒把芝麻撒把葱，

这就是美美哒的小窍门！

一周一道，菜已过百，整两年！

之前还在Lily的帮助下写了一篇豆子科普贴

刀豆豇豆荷兰豆芸豆……

在Sophie姨的敦促下，按照食材分类加了方便搜索小菜单

2019年没有太多跌宕起伏，

工作还是我喜欢的，

同事还是一周可以见七天的亲密朋友，

家里一切都好还多了个外甥猪宝宝，

我的每篇帖子我姐都会转发，

还会加上她飞扬的文采——每次都不一样，

大学里最好的两个小闺蜜，

一个依旧是我室友，另一个成了我同事！

新的一年希望还像科科画的菲比菜那样丰富多彩，

还能继续大吃大喝开心大笑！

过几天就是春节啦

菲比提前给大家拜个早年，

还是那句话，

喜欢就好，开心就行！

鼠年大吉！找到“鼠”于你的幸福甜蜜！

Cheers！🍻

如果你还不知道我是谁，

欢迎翻看我是菲比蔡！

如果你以为我只是一个厨子，

那欢迎翻看我的WH设计之旅！

2020！奉上两年大List！

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