乌梅冰糖饮、乌梅白糖汤怎么喝?春天真的不能吃酸吗?

春天到了

孩子如何快高长大

“春天里孩子最难带。”不止一个家长和我这样说。

除了孩子容易患春季常见病之外,最近无论大人孩子,情绪都相对暴躁易怒,睡眠质量也相对差一些。

这多多少少和肝有关系。如何正确疏肝、如何呵护孩子情志,本周咱们重点详聊:

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本周热门留言答疑

01 春季疏肝,可以给孩子喝玫瑰花茶、菊花茶吗?

《本草正义》中提到:

“玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒脾,流气和血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。”

玫瑰花具有理气解郁、柔肝醒胃、活血散瘀等功效,且玫瑰花的药性温和,所以春天的时候是可以给孩子适当喝一点玫瑰花茶疏肝解郁的。

可以直接用3g玫瑰花泡水服用,也可以加入1g陈皮,组成陈皮玫瑰饮,起到疏肝理气的作用。

但需要注意:

玫瑰花性温,且具有收敛之性,实证便秘和虚火旺盛的孩子不适合饮用玫瑰花茶。

至于很多家长喜欢给孩子喝的菊花茶,我是不太推荐的。

菊花茶比较寒凉,而小孩子的脾胃消化功能本身就比较差,喝菊花茶容易损伤脾胃,出现腹泻等消化不良症状。

但如果孩子出现咽痛、口舌生疮、肝火旺等上火症状,可以适当饮用一些菊花茶,但量要根据孩子的身体状况来定。

02 乌梅冰糖饮和乌梅白糖汤有什么区别?

无论是乌梅冰糖饮还是乌梅白糖汤,乌梅在食疗方中都起到非常大的作用:

● 乌梅,性平偏温,味酸。归肝、脾、肺、大肠经,有敛肺、涩肠、生津、安蛔等功效。

孩子有虚火,咳嗽、烦躁不安,都可以用乌梅调理。

● 其中,乌梅白糖汤是一剂调理温病的经典古方:

▶ 乌梅白糖饮:

乌梅5颗,白糖1两(约2勺),同时下锅,加3~4碗水煲至乌梅软烂(约40分钟)即可。

孩子风热外感初期,没有寒证表现,反而有些喉咙干哑、疼痛等“喉咙上火”的感觉,可以立即喝乌梅白糖汤,把即将发展的风热外感压制下去。

还有一种情况可以服用乌梅白糖汤,辨证服药有一定中医基础要求,这里也稍微讲解供大家了解:

按照清代医师彭子益在《圆运动的古中医学》的说法, “冬季寒水封藏不密,木气拔根,故冬温人死最多,惟乌梅白糖汤最能挽回。”

冬季出现暖冬现象,人们受环境影响,出现阳气无法收摄、向上浮动的情况,表现出来上热下寒的温病症状:

① 先怕冷后发热;

② 突起高热、意识不清;

③ 口干舌燥,身体酸痛;

④ 温病多为传染性的时疫疾病,如流感等;

⑤ 脉象虚弱(建议由医生诊查判断)。

这种情况可以喝乌梅白糖汤。乌梅具有收敛的属性,可以敛火生津,治愈温病。

● 乌梅冰糖饮是我常推荐给各位家长的食疗方,由“乌梅白糖汤”古方化裁而来,烹煮起来相对更方便些:

许尤佳育儿堂·食疗方

乌梅冰糖饮

材料:乌梅1枚,冰糖适量(约5g)。

做法:乌梅下锅,加适量水,大火煮15分钟即可加糖调味,分次服用。

功效:健脾生津,理气护肝。

适用年龄:2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

冰糖是微微偏凉的,入脾、肺二经。可以补中益气,和胃润肺。

乌梅冰糖饮的主要作用其实是滋阴生津。常见的、可以孩子服用的情况有:

✔ 苔红少津,有虚火时;

✔ 苔红少津,嗓子不舒服、有干咳时;

✔ 苔红少津,延绵发低烧时;

✔ 头面部有热气:口疮、麦粒肿时;

✔ 口唇、脸蛋发红,手足心热时;

✔ 口唇、脸蛋红,烦躁、爱发脾气时;

……

简而言之,孩子有虚火的表现,就可以用乌梅冰糖饮调理,日常也要多饮用温水、粥食滋阴生津。

03 春季保健宜减酸增甘,可以服用山楂、乌梅吗?

回答这个问题时,我们不妨稍微延续上一个话题:乌梅冰糖饮为何能有调理虚火的功效?

在中医里,酸甘能化阴。意思是,适量食用酸酸甜甜的食物、食疗,可以滋阴生津。

我常说,家长作为孩子最好的家庭医生,要根据孩子的身体状况制定最适合ta的调补养护法。

孩子存在阴虚的症状,就要以调理阴虚为首要;等孩子阴阳制衡,身体健康的时候,再合理应季保健,省酸增甘。

并不是说,春天一点酸的食物都不能吃。适量食用其实也无大碍。

这个“春季吃酸”的量如何把控呢?

比如,秋天的时候,我们会专门给孩子煮柠檬鱼、秋柠饮等养肝。

在春天,偶尔给消化好、身体健康的孩子吃一点酸酸甜甜的苹果,只要不过酸,是没问题的。

给积食的孩子服用内含山楂的三星汤(可加黄糖调味),给需要长期调理过敏体质的孩子服用乌梅抗敏汁,甚至给阴虚明显的孩子服用小儿安秋方,都是可行的。

但如果孩子明显肝火过盛,脾气大、睡眠不好,眼睛和嘴巴都容易有上火的表现(发红胀痛、口疮、麦粒肿等),就要疏肝,也不要吃太多酸的食物、食疗方。

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