客房部布草制服房的工作程序

第一条：处理酒店所有布草制服的周转，餐厅布草由各餐厅将脏台布、席巾等用小车送来布草房，由布草房员工清点数后依据脏数发回干净布草，送脏布的餐厅员工必须联同布草员一并点数，否则，单方面点数不予承认。

第二条：制服房员工将每日的替换出的脏制服收集分类，做好记录后送洗衣部清洁，待洗衣部送回干净制服，即进行点收工作，并检视按类存放在制服架上，预备下次替换。

第三条：布草（点数）运送工每日上班后到各楼层协同楼层服务员收集布草，认真点清毛巾数，于下午2时前将所有点数工作完成，并将各楼层点数记录表集中送返布草房，布草房领班依据此记录，填写补充数，运送员凭补充表向布草房领干净布草后分别补充给各层验收，此工作须在每天下班前完成，不能留待明天做。

第四条：缝补工专门负责布草、制服的修补工作，如在公众场所发现有破损的物件（窗帘、梳发、床褥）缝补工必须到现场作修补事宜（布草房负责人先检查他的仪容，方可派他到现场工作）。

第五条：布草、制服送洗数须每个月底进行一次核算，核算方法、依据每日之送洗表填写在一张总表上（简称月结表）本部存一份，一份呈财务部，一份呈客房总监，共一式三份。

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