30年厨龄婆婆分享包粽子3步骤，保证比买的还好吃，很多人不知

30年厨龄婆婆分享包粽子3步骤，保证比买的还好吃，很多人不知道随着生活水平不断提高的要求也是越来越高了，特别是像我们过节过年的时候，都喜欢自己在家里做一些吃的，而都不想去外面饭店里吃了。因为现在的人们都比较注重营养健康与环境卫生了，今天小编给大家分享一种包粽子的做法。我们都知道再过一些日子就该过端午节了一下，这个时候我们每家每户基本上都会做一些粽子来吃。但是说到粽子相信很多人都觉得自己不会包，都比较喜欢在外面买来一些吃，上次小编在外面看到一位大姐在包粽子的时候是十分不注意卫生，所以小编以后就再也不在外面吃了。以后就决定不管做什么吃的都在家里做。

相信说起粽子大家应该都非常熟悉，因为我们都知道在过端午节的时候都是要吃上粽子的，因为粽子也是我们中国的传统美食。特别是对于我们北方人来说，基本上每年都要包一些粽子，有些人比较喜欢吃粽子的话，不论是不是在端午节，她都喜欢包一些粽子来吃。我们都知道现在粽子的种类也是非常多的，可以说里面什么馅儿的都有水果，还有像我们平时吃的糯米大枣馅儿，还有肉馅儿的。小编觉得也真是非常多的种类。

但是要说到自己在家里包粽子，你们知道的做法有哪些呢？今天小编就给大家分享一种，我婆婆自己在家教我包的粽子。我们先来说一下，我婆婆是一个看起来就比较干练的人，可以说在老家的时候一些的家务和厨房里的事情，我婆婆绝对是最拿手的。所以他总觉得我自己做的不太好，所以他才把他的小技巧分享给了我，然后我们一起来做一下吧。像我们南北方地域不同，用的包粽子叶子也是不同的，像北方的话基本上用的都是芦苇叶，而南方用的基本上都是荷叶的比较多一点吧。所以在外皮上的选择还是根据自己当地的口味来选择。

我们包粽子的第1步就是先把糯米花生粽叶全部用清水浸泡。一般都浸泡在三个小时左右就可以了，如果我们买的是湿作业的话，也是不需要浸泡的，只需要在水里泡一下就可以了。还有我们在处理粽子叶的时候可以把粽子叶清洗的干净一些，因为如果清洗不干净的话，我们包出来的粽子就会容易发黑哦。我们把东西全部浸泡好之后，就可以拿两片粽子叶，对折一下就出了一个三角形的形状，这个时候我们就可以在里面放入一些刚才泡好的糯米花生和大嫂如果有喜欢吃其他馅儿的话，也可以放一些其他馅料哦，大家需要注意的是我们在给里面放糯米的时候尽量不要放得太多，要留一些空间，因为如果糯米再煮的时候都是会泡发的。如果太紧的话，那我们做出来的粽子就会容易烂。我们把东西全部放好之后，就可以用一根绳子给我们包好的粽子记起来，这个时候要稍微系得紧一些，因为我们在蒸的时候会容易散开。然后我们就要把粽子上面放一个稍微重一点的东西压好了。养好之后我们开大火煮个一个小时左右就可以出锅了，非常简单的一道粽子的做法你们学会了吗？欢迎大家在下方留言，我们都可以去讨论分享出来。