蜜渍苦瓜

食材明细：

苦瓜一个、蜂蜜小半碗、枸杞小把。

做法步骤：

1、准备好所有的材料，和餐盒一个。

2、苦瓜洗净，用削皮器将苦瓜削成薄片备用。

3、枸杞泡一会备用。

4、削好的苦瓜片装餐盒，撒上枸杞、淋上蜂蜜腌渍(蜂蜜量大一点），放入冰箱保鲜冷藏1小时。

5、取出苦瓜装盘，即可食用。

红红贴士

苦瓜清热解暑，明目解毒。生吃，它的营养成分摄入会更全面。另外，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果；熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。孕妇、脾胃虚寒者慎食。

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