不管煎什么鱼，先不要着急下锅，教你一招，不粘锅不掉皮 / 开普饭

春末夏初正是吃鱼的好时节,此时的鱼类不仅产量高,营养也是异常丰富,草鱼.鳜鱼.鲈鱼.鳝鱼等都是现在正鲜美的品种,暖粉们在菜场看到千万别手软了! 鱼的做法多样,不管是炖鱼.煎鱼,味道都十分奇特.我们都知 ...

煎鱼的时候,最怕的就是粘锅.一旦粘锅,不仅清洗上很麻烦,就连鱼的卖相都很难看. 如果家里有客人,大家都在等着你端上香喷喷的鱼时,结果一看到卖相不好的鱼,一下子就连想吃的欲望都没有了... 所以,这次小 ...

不管煎什么鱼,都不要直接下锅,大厨教你一招,不粘锅不破皮

2021-09-17 注:本文转载自网络,不代表本平台立场无论煎啥鱼,牢记这句大厨口诀,保证不粘锅不破皮,鲜嫩又入味各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大 ...

煎任何鱼,不要直接下锅,牢记这2步,鱼不粘锅不破皮,鲜嫩又入味大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『煎任何鱼,不要直接下锅,牢记这2步,鱼不粘锅不破皮,鲜嫩又入味!』前2个月,张文 ...

煎鱼不粘有诀窍,最忌直接下锅,大厨教你,保证不粘锅不破皮!

点击关注,每天不断更新精彩内容! 导语:不管煎什么鱼,别直接下锅!记住3点,鱼肉嫩滑好吃,不粘锅不起皮! 大图模式在这个季节,天气是比较寒冷的,昼夜温差比较大,所以我们应该多吃一些比较滋补的肉制品, ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『煎鱼时,直接下锅是大错!大厨教你技巧,不粘锅不破皮,完整不碎!』鱼肉是一种很受欢迎的食材,肉质细嫩,味道鲜美,高蛋白低脂肪,经常吃能提高抵抗力, ...

鱼类是我们十分喜爱,又有营养的美食.烹调方法也是多种多样,蒸煮红烧都可以,也有很多朋友喜欢吃煎鱼,但是这种做法,对烹饪技术要求比较高一些,在家中自己制作煎鱼的时候,往往出现粘锅的现象,到底有没有什么办 ...

煎鱼很多人都喜欢吃,外酥里嫩,鲜香十足,不管是下饭还是佐酒都是一道好菜.而且煎鱼做起来简单方便,对于不会炖鱼的小伙伴是个很好的选择. 看了很多人煎鱼的方法,多数做法都是调一个面糊给鱼裹上再进行煎制,有 ...

不管煎什么鱼，先不要着急下锅，教你一招，不粘锅不掉皮