酵素在水产上的运用
酵素在水产上的运用
流水池的产量可以做到一方水产60-120斤，即亩产四五万斤，而池塘亩产却要低很多；同样的品种，网箱也比池塘的产量高。
其原理是养殖水体的自净能力差别。流水池把鱼排出的粪便残饵都冲走了，而网箱外围的大量水体净化了鱼排泄的出粪便与残饵，池塘由于自净能力有限，所以池塘的产量要低很多。
养殖户在提高产量的同时，又要防范鱼生病，所以需要调水。调水的目的，就是净化水质，提高产量，防范鱼病。
养殖水体中，水质最差的就是底质，底质决定了水质。
鱼排泄出的粪便，吃料剩下的残饵，随着重力的作用，都会最终沉积于池塘的底部。底部的有机质越积越多，日积月累到一定程度，消耗完底部的溶氧，在缺氧的情况，致使氨氮、亚硝酸盐及硫化氢的持续升高，影响到鱼类的采食，腐烂鳃丝造成烂鳃，继而引发鱼病。
常年不清塘的鱼塘，容易缺氧发病，其根本原因就是底质不好，既没有清淤晒塘，又忽视改底。
底质决定水质，水质反过来也会影响底质，要养好一塘鱼，关键是要养好一塘水。
鱼类耐以生存的溶氧，百分之七十以上是靠藻类光合作用产生，就像陆地上的植被一样，如果没了藻类，那池塘就会像沙漠一样荒芜，缺乏生机。藻类就是整个鱼塘的初级生产力。而藻类的生长，营养的吸收，鱼类粪便的分解，水质的净化，都有赖于池塘中的微生物，所以越是精养塘，底部越是多沉积残饵粪便，就越要注重调水。
池塘中原有的土著微生物不足以分解塘底部沉积的大量有机质，这个时候，就需要定期的补充酵素、芽孢原粉、酵素和干酪乳杆菌和小球藻，加速对有机物的分解，促进藻类的生长，加速对氮、磷的吸收，完成池塘的氮素循环，保持池塘水的自净能力和缓冲能力。
其方法就是向水体里补充前面这些有益微生物，这些微生物就相当于池塘的环卫工人，有了这些微生物的作用，池塘的水体才能变成干净的城市街道。如果把池塘看作一套房子，最脏的其实是池塘底部。
当水质变脏了，我们通过肉眼在塘边看水色就能判断，这时候就赶紧用芽孢原粉；可底质变差了，我们看不到，只能通过天气不好时，鱼吃料不好这一现象发现，或是通过池塘底部腥味都溢出水面才发现，所以造成了养殖户往往在最需要补菌的底质，忽视了酵素改底。
鱼康酵素的特点
1、使用方便，浸泡两小时兑水直接泼；
2、成本低廉，一亩成本不足两元，其成本是抑菌性过硫产品成本的三分之一；
3、菌数含量足够，一亩仅需50克；
4、效果显著，分解彻底不返弹，大剂量使用还可降氨氮、亚硝酸盐，改底的同时还能促进花白鲢增产。