本草溯源：红花、西红花
本草溯源：红花、西红花
红花，古称红蓝花。作为入药本草使用，红蓝花在《金匮要略》（东汉，约205年前后）中曾有出现，其妇人杂病篇中载“妇人六十二种风，及腹中血气刺痛，红蓝花酒主之。”在本草著作中，红蓝花始载于《开宝本草》（宋，974年），稍后《本草图经》（宋，约1061年）中记载说“红蓝花，即红花也。生梁、汉及西域，今处处有之”“叶颇似蓝，故有蓝名，又名黄蓝”“《博物志》云：张骞所得也”，根据苏颂的这一说法，红花就是红蓝花，红花也有黄蓝的别名，这就不免令人生疑，同样是红花为何会有两个近乎截然相反的别名？关于红花的来源，苏氏引《博物志》（西晋，约280年左右）说“生梁、汉及西域”又为张骞（前164年～前114年）出使西域所得“张骞所得”，这就意味着苏颂并不清楚红花的确切来源，他只是如实记录了张华的表述。据以上，可引出两个问题，第一：红花到底是本地所产还是引进的栽培品？第二：红花别称红蓝花及黄蓝花名称的由来；了解其背后的真相会更有利于加深对药用红花的理解。
西晋崔豹（约257年～不详）《古今注·草木》：“燕支，叶似蓟，花似蒲公，出西方。土人以染，名为燕支。中国人谓之红蓝，以染粉为面色，谓为燕支粉。......燕支花所染自为红蓝尔，旧谓赤白之间为红，即今所谓红蓝也。”崔豹说燕支“出西方”，“中国人”称之为红蓝。但是，五代马缟《中华古今注》（五代，不详）中却讲“燕脂，盖起自纣，以红蓝花汁凝作燕脂，以燕国所生，故曰燕脂，涂之作桃花妆”。马缟讲燕脂，燕为产地，脂指护肤油脂。指出燕脂“起自纣”，就是说早在殷商时期就已经有红蓝花的使用了。不过，有模拟实验证实，红蓝花直接做取汁做膏，色初如土，后棕褐似酱，其色不嫩不艳，非朱非黛，涂之无法呈现“桃花妆”。此外，也据考证，燕国故地及今并无不产红花。所以马缟之说不足为信。而张骞分别于公元前138～公元前126年以及公元前119年分别两次出使西域，且张骞也为匈奴婿，在西域生活达15年之久。当时匈奴已经掌握了利用红蓝花制作“燕支粉”的技术，张骞将红蓝花引入中原比较符合历史逻辑的，这也就不难理解张华在《博物志》中说红蓝花“生梁、汉及西域”了。
张骞（前164年～前114年）从西域带回红花，当时就有黄蓝之称。《博物志》（西晋，约280年左右）中最早记载了黄蓝这一名称，“张骞使西域还，得大蒜、安石榴、胡桃、蒲桃、胡葱、苜蓿、胡荽、黄蓝”。红蓝之名则最早见于西晋崔豹（约257年～不详）所撰《古今注》，即“中国人谓之红蓝”。红蓝、黄蓝之红、黄之说来自红花含有红、黄两种色素，《古今注》中有载：“今人以重绛为胭肢，非燕支花所染也，燕支花自为红蓝耳”；此外，红蓝、黄蓝之名与其花冠的颜色有关，红花初开时色黄，盛开时则色红。南宋罗愿撰《尔雅翼》（1174年）中有载：“花生时但作黄色，茸茸然，故又一名黄蓝。”如是，红、黄的命名来源也便清晰。那么蓝是如何来的呢？《本草图经》（宋，约1061年）说“叶颇似蓝，故有蓝名，又名黄蓝”。苏颂这一说辞为历代本草所转述，不过，苏氏这种解读实际完全是一种误解。日本江户时代学者狩谷棭斋（1775年～1835年）著《笺注倭名类聚抄》中对“红蓝”注释说：“红蓝叶不似蓝叶，谓之红蓝者，蓝之染草，人所普知，而红蓝染物与蓝同，故谓之红蓝。”也就是说红蓝、黄蓝之蓝的蓝是泛指古代一切用于染色的植物。东汉《说文解字》（约100～121年）中就有解释“蓝”为“染青艸也”。
红花自西汉张骞（前164年～前114年）传入中原之后，因其用途广泛，可染织、可美妆、可药用，故得以广泛传播开来。东汉张仲景《金匮要略》（约205年前后）中提及用红蓝花酒也并非不无可能，宋代的校注者也说“疑非仲景方”，具体原因不详。李时珍《本草纲目》（明，1578年）中将红蓝花、番红花分别单独予以记载，但遗憾的是时珍先生附图均极似菊科植物红花，说明当时尚不能完全甄别这两种不同的植物。红花为菊科植物红花 Carthamus tinctorius L.的干燥花。西红花为鸢尾科植物番红花Crocussativus L.的干燥柱头，又称番红花或藏红花。西红花早在公元前5世纪克什米尔的古文献中就有记载。李时珍曰：“番红花，出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。元时，以入食馔用。”元代时期，西红花经印度转入西藏传入我国，故有藏红花之称。《本草正义》（近代，1920年）载“西藏红花，产于藏地”实际也是搞错了了事实。而今，我国市场上的西红花有进口品及本地栽培品，进口品主要来自伊朗，据讲伊朗的西红花产量占世界的八成以上，红花则主要以新疆所产为主。红花与西红花也不会混淆不清了。
还原历史
尊重事实
VX：beijing7788123
红花 Carthamus tinctorius
番红花 Crocus sativus
以下西红花的图片为网友'天涯'提供，供欣赏：
[END]