夏天，这粥每天喝一碗，消食健脑，脾胃好，睡到自然醒！

现在正是夏天热的时候，每天在我们家餐桌上就会出现一种粥，三种食材煮在一起，营养不燥养脾胃，每天喝一碗，消食健脑，脾胃好，一觉睡到大天亮，这个粥就是小米粥。小米丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。

小米粥养胃健脾补身体，也是很多妈妈的选择，而且小米粥里也可以加各种东西，这样可以煮出不同口味的粥。有甜的、有咸的、也可以做香味的，孩子喜欢做什么就可以吃什么，可以天天换着口味吃。经常喝小米粥的人的脾胃状态要比别人好很多。在现在这个炎热的夏天里，适合多给家人吃点它，老少皆宜还很好消化，帮助消食又改善脾虚，健脑益胃，还能调节好睡眠，助您一觉睡到大天亮。小编今天就给大家分享一种鲜香口味的做法，偶尔吃甜，偶尔吃香，口味多样吃不腻。这道鲜香口味的小米粥，主要用到的食材有小米、大米、土豆这三样，夏天天热，最该吃的不是雪糕而是它，隔三差五吃一碗，香滑浓稠营养高，养胃好消化，精神满满轻松过夏天。喜欢的记得给小编点赞哦！

土豆小米粥

配料：

土豆泥 适量、大米 50克、小米 50克

烹饪步骤：

1.准备土豆去皮擦丝

2.准备大米，小米。

3.将两种食材放入锅中

4.加入土豆丝

5.放入适量开水

6.按键开始煮饭

7.40分钟左右即可出锅

8.甜甜糯糯

9.盛入碗中

烹饪小贴士：

选购技巧1、优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。2、优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。3、优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。