葡萄裂果原因多,要综合防治!
葡萄裂果大部分是生理性的,也有一小部分是由白粉病引起的,如果处理不当,往往一粒裂果可引起整串葡萄腐烂,降低了品质,造成减产。因此,必须采取综合措施,提早预防。
一、品种选择。不易裂果的品种有巨峰、玫瑰香等;果皮太薄,极易裂果的品种有藤稔、乍娜等;果穗太紧,果粒间挤压易引起裂果的品种有康太、a-17、无核白鸡心、京秀等。应根据市场需求种植受欢迎的品种,尽量选择不易裂果的品种。对相对易裂果的品种,采取相应的预防措施。
二、园地选择。要选择透气性良好的沙壤土地块建园,园四周要挖排水沟。
三、合理确定负载量。要想产出优质葡萄,一定要控制产量。亩产量不应超过2500公斤,由此决定株产量(一般果穗穗重0.5~0.75公斤),再决定每株新梢的数量和留花量,既不能使葡萄发生日灼,也不能让新梢拥挤,影响光照。新梢间距一般为10~12厘米,强旺枝留1~2个花序,中庸枝留1个花序,弱枝不留花序。不管采用什么架形,都要使葡萄新梢通风透光。
四、花序整形。掐去花穗长度1/5~1/4的穗尖部分。去掉副穗或穗肩和花穗上部3~4个小穗,只保留花穗中部10~15个小穗。
五、疏果。第一次疏果是在葡萄绿豆粒大小时,即谢花3天后进行,应去除受精不良、向外突出、长在果穗中间的果柄细长的瘦小果,保留果柄粗长、长圆形、大小均匀、色泽鲜绿的幼果。第二次疏果是在葡萄黄豆粒大小时进行,也叫定果,主要疏除过密粒、畸形粒、向内生长粒、发育不全小粒,使果穗呈圆锥或圆柱形、果穗长20~25厘米、果穗松紧适度、果粒大小均匀。牛奶葡萄每穗保留80~100粒,巨峰葡萄每穗保留30~35粒。
六、增施钙钾肥。萌芽前亩施三元硫酸钾复合肥(含氮、磷、钾量均为15%)75公斤,落花后结合喷药喷施300倍的磷酸二氢钾加氨基酸钙或氨基酸螫合稀土肥液5~7遍。雨季喷波尔多液3~5遍,既杀菌又补钙。果粒“肚脐眼”开裂是生理性缺钙造成的,应及时补钙。
七、控氮。严格控制氮肥使用。萌芽后尽量不要施氮肥,防止葡萄粒长得太大,挤破内部果粒,尤其是没有经过花序整形和疏粒的果穗。在生长季节氮肥施用过量,会在葡萄的果柄和果肩部出现环状裂果。
八、控水。6~7月份土壤干旱时要浇小水,最好采用滴灌,使葡萄吸水均衡,防止土壤水分急剧变化。可在行间铺草或碎秸秆,也可进行地膜覆盖或无雨水设施栽培,不然久旱逢大雨会引起裂粒。雨季应特别注意排水,否则湿度过大,太阳一晒也会裂粒。在果实膨大期用水不均衡,也会在葡萄腰部出现裂果。
九、合理使用植物生长调节剂。人们通常用多效唑来控制新梢生长,建议在疏果后叶面喷施。尽量不要用乙烯利催熟,否则浓度低了效果不明显,浓度高了有裂果、落叶和落果等副作用。
十、防治白粉病。7~9月份葡萄易感白粉病,病处裂开后腐烂,可用多抗霉素或嘧霉胺进行喷药防治。
十一、防治蓟马。在葡萄园内和四周尽量不要种植大葱和蔬菜,防止蓟马为害葡萄。蓟马为害严重时,会使葡萄出现铁皮果,随后爆裂。
十二、裂果后管理。视裂果程度进行整穗或部分果粒摘除,并清理出园,及时喷杀菌剂进行保护。