炸丸子想要外酥里嫩，有人加淀粉、有人加面粉，教你正确做法 / 开普饭

在北方这道丸子应该是过年必备的.丸子有着团圆的寓意,一家人团团圆圆吃丸子,这才叫过年.炸丸子吃起来外酥里嫩,有荤有素,可以搭配火锅.或者搭配青菜,做法非常多也很好吃.有些朋友做丸子的时候都会加入面粉跟 ...

这是下厨房日更栏目:每日菜谱,每天推荐给你一道千万厨友跟做过的好菜谱,从快手早餐.深夜食堂.网红零食到家常美食,今天也要好好吃饭呀! 从今天开始,年夜饭菜谱合辑第1弹就正式上线了!我们将从本周五开始, ...

炒土豆丝.干炸丸子.可乐鸡翅,这些非常耳熟的菜都是家里经常会出现的家常菜. 即便是下馆子,也是受很多人欢迎的菜品. 可能很多人做这些菜都非常熟练了,但你知道干炸丸子最好用什么淀粉吗?土豆丝如何切丝才最 ...

炸丸子,最忌放淀粉和面粉,教你正确做法,这样做又香又酥脆!

丸子,也叫圆子,是一种圆形的食物,有用蔬菜做的素丸子,也有用肉做的肉丸子.搓好的丸子用油一炸,颜色金黄,外酥里嫩,可以直接食用,也可做成丸子汤. 寒冷的秋冬季,吃几个酥脆的炸丸子,再喝一碗热乎乎的丸子 ...

我们都喜欢吃炸丸子,炸丸子作为逢年过节必上的一道菜,每次都能看到它的身影.而且提前炸好丸子之后,我们就可以将丸子放起来,随后放上一两天吃都是没有问题的.但有的朋友会说,自己做出来的炸丸子确实没有外面做 ...

每年快过年时,我家都会准备许多好吃的,有腊肉.炸鱼.炸丸子等等,每次吃到这些美食我都会想,究竟是谁发明了这么多的美食,每一道都让人吃得停不下来,尤其是炸丸子,既可以当菜还可以当零食. 不过炸丸子虽然听 ...

酥炸肉丸子食材猪肉末500g.鸡蛋一个生姜一块约20g.大蒜6瓣.淀粉30g. 柠檬半个(用于挤出1勺柠檬汁去腥,也可不用). 料酒1勺.盐3勺.十三香2勺.蚝油2勺生抽2勺.老抽1勺步骤 ...

做萝卜丸子时,这两种食材缺一不可,不用一滴水,保证鲜香酥脆,每年快过年的时候,我们这边家家户户都会准备一些萝卜丸子,所以每年的这个时候我家总会买上一些萝卜将它保存起来,能吃到过年,做好的萝卜丸子可以直 ...

快过年了,年夜饭上必不可少的就是炸丸子了.丸子象征着团团圆圆,所以每家每户在过年的时候都做一些炸丸子吃.很多朋友在家里炸丸子的时候,有的朋友放淀粉还有的朋友去放面粉.今天给大家分享一个炸丸子的新做法, ...

美食 FOOD ╲ 味道棒棒哒准备材料蟹肉或蟹棒 300g,洋葱 1/2 个,低筋粉 3 大匙,黄油 2 大匙半,牛奶 1 杯半,食盐 1/2 小匙,胡椒适量,奶酪 1 大匙,鸡蛋 1 个,油炸用 ...

大家好啊,大饼来做美食啦,看大饼美食,让你感受家的味道,今天老妈说好久都没有吃过红豆酥了,今天要给大饼做个好吃的红豆饼,一个饼都就让全家吃饱,朋友们想知道做法吗准备的食材:面粉300克,酵母3克,花 ...

包浆豆腐,云南省红河州开远市的一道著名特色小吃.民谣云:"臭豆腐,要数临安府(临安府即建水),闻着臭,吃着香,胀鼓圆圆黄灿灿,四棱八角讨人想,三顿不吃心慌慌."关于包浆豆腐的由来, ...

炸丸子想要外酥里嫩，有人加淀粉、有人加面粉，教你正确做法