作者：广东省药学会广州医科大学附属第一医院郭敏仪

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”大文豪苏东坡先生与唐朝贵妃杨玉环对此物都钟爱有加、欲罢不能。那晶莹的色泽、清甜的口感，令很多人喜爱，每每到了6、7月荔枝上市时，广大群众纷纷购买。

荔枝虽味美可口，但短时间内食用过多容易引发荔枝病。

荔枝病是什么？

是指某些人大量进食鲜荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状，它是一种少见的疾病，发生在荔枝成熟的季节。这是由于短时间大量进食鲜荔枝后，机体胰岛素分泌过多引起的低血糖症状。人体在空腹的状态下，本来血糖就会比平时低一些。一下子大量食用荔枝，摄入果糖，导致血糖下降，“措手不及”，对身体造成伤害。

荔枝吃着这么甜，怎么还会引起低血糖？

荔枝的甜度的确很高，其含糖量超过16%，但这些糖分大部分都是果糖，并不被人体吸收。

人体内部是一个相对稳定平衡的内环境，若有大量果糖摄入体内，为了维持平衡状态，胰岛素就会受刺激'被迫’分泌过度，导致机体血糖下降，从而使人出现头晕、出汗、心慌等低血糖的症状。

荔枝中含有α-次甲基环丙基甘氨酸，有降低血糖作用。且多食荔枝影响食欲，减少了其他食物的摄入，可导致体内贮糖减少，而脂肪及蛋白质又未能及时分解补充使血糖骤降而发病。在未成熟荔枝中有害物质的含量明显高于成熟果实，食用未成熟的荔枝更容易患病。

荔枝病救治不及时会有多危险？

低血糖可引起交感神经兴奋，使人出现饥饿感、头昏眼花、面色苍白、心悸、乏力等症状。若延误治疗，严重低血糖昏迷时间超过5小时以上，可能会引起全身性机能和物质代谢紊乱，大脑的功能障碍，导致意识恍惚、抽搐惊厥。

得了“荔枝病”怎么办？

如果仅有头晕、乏力，虚汗等较轻的症状，则建议应该立即平卧，服用葡萄糖水或白糖水，及时补充葡萄糖，来缓解低血糖症状；如果出现“上火”的症状，也可以用荔枝壳煎水服用，以解“荔枝热”；如果出现抽搐、虚脱、休克等严重症状，应立即送医院治疗。

哪些人不宜多吃荔枝？

儿童

小孩子肝糖原本身储备就不足，大量进食荔枝后就容易发生低血糖反应。另外，给小孩吃荔枝更应该注意的是，整颗荔枝吞咽可能会出现窒息的风险。

低血糖和糖尿病患者

低血糖患者本身血糖较低，再大量食用荔枝，更容易发生低血糖反应。而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。

开车的人

交警做过实验，食用荔枝后立即进行呼气酒精含量测试，显示的读数确实能达到酒驾标准。不过，吃完荔枝过一段时间或漱口后测试，就不会出现“醉驾”。

孕妇

荔枝含有多种营养成分，含糖量高，并具有一定的活血功效，所以孕早期不宜食用；而孕晚期如果大量食用荔枝，血糖浓度持续增高，可致胎儿巨大，容易并发难产、滞产、产后出血等风险。

荔枝该怎么吃？

1、不要连续大量进食；曾经得过荔枝病的人群要少吃，最好不吃。

2、成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不超过 5颗。

3、不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。

4、将荔枝连皮浸泡在盐水中，然后置于冰箱内再食用，这种方法既爽口，又不易上火。

5、荔枝属于温性食物，多吃易“上火”。食用后，最好喝点绿茶、绿豆汤来防止“上火”。

这样说来，荔枝就不能吃了吗？不是，只是别空腹、别贪嘴！

审稿专家：广东省药学会广州医科大学附属第一医院魏理

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荔枝好吃切勿贪嘴