想吃荷包蛋，别再下锅煮了，大厨教你1招懒人做法，不起白沫不散花

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想吃荷包蛋，别再下锅煮了，大厨教你1招懒人做法，不起白沫不散花

荷包蛋是人们喜欢的一种鸡蛋的吃法，有的人喜欢甜味的，有的人喜欢咸味的，不管哪种都营养美味，然而大部人都是直接下锅煮，鸡蛋一下锅蛋白就碎散了，还会煮出许多沫子，看着挺脏的，最后鸡蛋煮出来不美观也不香嫩了，食欲大打折扣。而有人的用一个汤勺，勺里面抹上一层油，打入一个鸡蛋，然后端着勺子放进滚水的锅中等鸡蛋凝固，这样太费事了。今天大厨教大家1招荷：荷包蛋的懒人做法，不起白沫不散花，个个都是滑嫩香圆！下面一起来看具体操作吧！

【荷包蛋的懒人做法】

1、准备4个小碗，每个碗里添加半碗水，在每个碗中滴3滴小磨香油，然后每个碗中打入一个鸡蛋，锅中水烧开后，把碗放进锅中，盖上锅盖中大火煮8分钟。

2、时间到关火，打开锅盖，用夹子把碗端出来，然后用一把调羹沿着碗边取下鸡蛋。

3、把取下的鸡蛋装盘，淋上无添加酱油，撒上葱花，即可食用