公共基础知识：中国的茶文化

茶的别称：

【一字别称】

荼、茗、荈、蔎、槚。

【二字别称】

甘露：出自(刘宋)《宋录》：此甘露也，何言茶茗?

酪奴：出自(北魏)杨衒之《洛阳伽蓝记》：惟茗不中，与酪作奴。

水厄：出自(北魏)杨衒之《洛阳伽蓝记》：时给事中刘缟，慕肃之风，专习茗饮。彭城王谓缟曰，卿不慕王侯八珍，好仓头水厄。

翘英：出自(唐)刘禹锡《西山兰若试茶歌》：僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。

灵草：出自(唐)陆龟蒙《茶人》：天赋识灵草，自然钟野姿。

蓝英：出自(唐)陆龟蒙《煮茶》：时于浪花里，并下蓝英末。

绿华：出自(唐)陆龟蒙《茶籯》：昨日斗烟粒，今朝贮绿华

流华：出自(唐)颜真卿《五言月夜暖茶联句》：流华净肌骨，疏瀹涤心原。

玉蕊：出自(唐)吕岩《大云寺茶诗》：玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。

愁草：出自(唐)温庭筠《西陵道士茶歌》：乳窦溅溅通石脉，滤尘愁草春光色。

嘉草：出自(宋)王安石《试茗泉》：灵山不可见，嘉草何由啜。

叶嘉：出自(宋)苏轼《叶嘉传》：文中以物拟人，寓意茶为叶嘉。

清友：出自(宋)苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。

瑶草：出自(元)倪珊《龙门茶屋图》：不与世人尝，瑶草自年年。

仙掌：出自(明)袁宏道《玉泉寺》：闲与故人池上语，摘将仙掌试清泉。

【三字别称】

晚甘侯：出自(唐)孙樵《送茶与焦刑部书》：晚甘侯十五人遣侍斋阁。

王孙草：出自(唐)皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》：借问王孙草，何时放碗花。

瑞草魁：出自(唐)杜牧《题茶山》：山实东吴秀，茶称瑞草魁。

涤烦子：出自(唐)施肩吾：茶为涤烦子，酒为忘忧君。

余甘氏：自(五代)胡峤《飞龙涧饮茶》：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。

不夜侯：出自(五代)胡峤《飞龙涧饮茶》：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。

冷面草：出自(宋)陶榖《清异录》：此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草也。

苦口师：出自(宋)陶榖《清异录》：未见甘心氏，先迎苦口师。

嘉木英：出自(宋)秦观《咏茶》：茶实嘉木英，其香乃天育。

紫云腴：出自(宋)陆游《昼卧闻碾茶》：小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。

白云英：出自(明)朱谏《雁山茶诗》：雁顶新茶味更清，仙人采下白云英。

离乡草：出自(清)《崇阳县志》：茶初山则香，俗呼离乡草。

云雾草：出自(清)吴嘉纪《送汪左严归新安》：千年云雾草，早春松萝芽。

【四字别称】

玉川先生：出自(宋)苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。

龙芽凤草：出自(宋)吴潜《遏金门·和韵赋茶》：汤怕老，缓煮龙芽凤草。