他爱这片盐碱地—胡子妈出差记（四）
当汽车再次路过民勤县城的时候，武威小哥跟我们说：我下去买点土豆饼，带回去给我媳妇吃。
我想看看是什么样的土豆饼这么诱人，让这小伙子心心念念了一天。
跟着小伙子进了县城路边的一家小店。
原来像我们那儿的单饼。
只是为什么颜色是这样呢？
女老板说，因为土豆煮熟磨成面儿以后，在空气中氧化变色了，好像是这么回事，在家切了土豆丝，裸露在空气中几个小时之后，是会变色。
小伙子让土豆饼老板先忙着，他又去了隔壁。
隔壁是一家“洋芋饼子，手工酿皮”店。
店里也有土豆饼，小伙子可能之前不知道，让店员给他称点儿酿皮。
我是第一次见到原始的酿皮。
店里顾客在吃饭，把酿皮直接拌着辣椒油调料什么的吃。
酿皮称好包好以后，我俩又去隔壁的洋芋饼子店，那边的女老板已经给包好土豆饼了，正在给打包蘸料。
威武小伙子说：其实也不是单单我媳妇喜欢吃，我也喜欢吃这东西。我每次回老家，我妈都不给我提前做饭，她知道我肯定先来县城买点土豆饼。
正如这个武威小伙子自己所说：我从来没有想到，有朝一日我会带着一群山东人来我老家转转。
小伙子说这话是有原因的。
他之前在山东工作了五年，回武威才三年。他自己说，他对老家武威，还不如山东熟悉。
在山东的那几年，他跑遍了山东的各个城市，甚至在山东淄博买了房子。
当初，他想在山东扎根的。后来没想到，还是回到了老家武威。
昨天我问他：你怎么会想到考山东的大学？
他说：当时我们很多同学都想去山东。而且我有好几个同学考到了日照职业技术学院。
我惊讶地问：你们还知道日照职业技术学院？
他说：是啊！当时日照获得了一个联合国人居奖，所以大家都很向往。
哇，原来大日照获得的这个奖项，在全国都轰动了啊？
这大西北的高中生们竟然都知道。
小伙子跟我说：姐啊，我特别期盼你今天的文章，好好宣传一下我们武威啊。
我不以为然地说：百度搜狗武威，不是很简单嘛，还用的上我给宣传了？
小伙子说：那不一样啊，您实实在在的来武威体验了几天，比官方的那些宣传是在多了。
我想了想，也觉得确实那么一会儿事。
我实在有些不好意思，生生地把出差记写成了游记，总是有点儿心虚。
武威，这个曾经苍凉的地方，如今已经开始慢慢被绿色覆盖，开始向着青山绿水迈进了。
这一面湖水，一边戈壁滩的景象，就是民勤县境内最有名的青土湖。
引用网上一句特别文艺范的描述：
别忘了，三千年前这里还是一片古海，三百年前这里还是波光粼粼，三十年前这里仍有鸭塘柳林，而三十年后的今天，你们却只落得，一片荒漠，一道秃岭，一双呆痴的目光，两片干裂的嘴唇！
青土湖的前世，你们能读懂吧？
青土湖的今生，就是这个样子，我们坚定地相信，它会变得越来越好！就像温总理的题词一样：绝不让民勤变成第二个罗布泊！
民勤县，是武威市所辖的一个县城。
武威那个小伙子87年的。
他说，小时候，家里很穷。
因为太干旱，农作物收成不好，农民收入低。这种状况到2000年才改变。后来，他们家种棉花，种土豆，经济一步步好转。
他大学毕业后在山东闯荡了五年，之后回到了家乡武威，安家落户，娶妻。
他浓浓的故乡情结，在多次提醒我写日记的时候，强烈地表现出来。
金窝银窝，不如自己的狗窝。
我也是那么想的。
就像我今天开始想家一样，开始想我们的大海，想我们咸咸的海风，姹紫嫣红的鲜花。
身在异乡为异客，民勤人的热情，还是让我们心理得到很大的安慰。
吃饭的时候，小伙子特地点了民勤的特色饭：
碱面。
拌上卤子是这样的：
注意：是凉面。
煮好后，特地用凉水冷却好的凉面。
面很筋道，比那天吃的牛肉面筋道。
这是沙漠特有的沙葱，凉拌的，很好吃！
这是苦苦菜，其实就是蒲公英。
大概是焯了以后凉拌，味道不错。
小伙子说：碱面、卤肉、面汤，是民勤的特色饭。
这，倒是与兰州的牛肉面有些差别。
来武威这些天，顿顿都有羊肉和面，把我吃的肥肠满肚，禁不住愈发恐惧肚腩的肥厚。
等回我大日照，要围着海岸线走多少公里，才能消耗掉这牛羊肉面堆积出来的救生圈？
路上，每当我念叨起来大海的时候，小伙子就极力给我推荐他们的水。
这是他们的红崖山水库，是亚洲第一大沙漠水库。
距民勤县城南30公里。
相当于10个杭州西湖，历时40年完成，成为几十万民勤人的“生命之源”。
水库周围，绿草薇薇，鸟鸣啾啾，环境比较优美。
让我觉得遗憾的是树木都还没有长起来，不能遮阴。在太阳的炙烤下，游人只能匆匆而去。
路边，还是有很多不知名的小花小草，在干旱的戈壁滩里，依旧顽强地绽放！
路上武威小伙子摸着头发说：姐啊，我最近头发掉的厉害，要秃顶地感觉。
一车人都笑。
我说：你才多大，刚过而立之年，就要秃顶？
他说：最近熬夜加班太频繁，累啊！
我故意逗他：那你改行跑回这大西北干嘛？在我们山东扎根多好？
他腼腆地笑笑说：姐啊，这里毕竟是我的老家。
是啊，毕竟是自己的老家，是自己从小生活过的地方，是能近距离感受到父母温暖的地方。
即使是一片盐碱地，是一片沙漠，一片荒地，也是他最最热爱的家乡！