“胃病三分治七分养”,养胃多吃这两类零食,病情越来越稳定
随着物质生活的改善,人们开始吃喝起来。当面临巨大的压力时,有些人会吃美味的食物来解决它,这样现代人或多或少都会有胃病。很多胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎患者每年体检都能检出。
这些人除了吃药,还会私下讨要各种药方,这样浪费钱可能会加重病情。其实养胃的想法没有错。俗话说“胃病三分之七要分开养”,重点是吃什么食物。
很多胃病患者最常问的一个问题是:吃什么零食可以养胃?我推荐你吃这几种。
胃不好,试试不同种类的山药:
山药是养胃的好食物。对于吃全谷物后容易腹胀、腹泻、胃痛的人,可以先从山药开始。甚至与红薯相比,山药对胃的刺激性更小。
因为红薯、土豆、紫薯含有大量的膳食纤维和丰富的淀粉,从不吃粗粮的人短时间内不容易消化,更容易引起腹胀腹痛,肠胃敏感的人可能会有不同程度的腹泻。
与这类食物相比,山药是个不错的选择。一方面,山药的淀粉颗粒相对较小,质地非常细腻。相反,在膳食纤维方面不如红薯、土豆、紫薯。正是因为这些原因,才不会对胃造成很大的刺激。
在相关研究中发现,山药中的山药多糖等抗氧化成分对慢性病患者的新陈代谢有积极作用,还能减轻胃的负担,提高食物的消化能力,非常适合肠胃不好的人。
山药怎么吃最好?
如果山药真的起到养胃的作用,那么另一个关键的一步就是如何吃山药。建议可以通过蒸、煮的方式保留山药中的营养成分,不用担心山药的高温对身体的伤害。
别人不知道山药怎么选,是买薄山药还是厚山药。其实薄山药也叫铁山药,其中山药多糖等植物化学物质含量较高,可以选择,而厚山药口感酥脆,更适合油炸。
如果你的胃不好,你可以试试花生:
花生被称为“养胃果”和“长寿果”,其中含有不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B、钙、铁、磷、膳食纤维等有益成分。
国外研究发现,花生对胃粘膜有一定的保护作用。但由于花生做法的多样性,如炒花生、炒花生、煮花生、生花生等。建议你选择不含添加剂的生花生,会有更好的养胃效果。相反,过度油炸可能会伤胃。