美食优选：椒盐小土豆、辣白菜炒五花肉、豆角焖饭的做法

椒盐小土豆

1小土豆洗净，放入锅中，加水，煮开后转小火。煮熟的小土豆用凉水冲凉，剥去表皮。2用刀背逐个把小土豆压扁。3锅热油，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄。4加入白糖、椒盐、葱花、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。 ​​​

辣白菜炒五花肉

1.五花肉切薄片；2.辣白菜切与肉差不多大小的片；3.起炒锅，加入少许食用油，热锅凉油加入五花肉煸炒；4.炒至五花肉吐油，表面略有金黄色；5.下辣白菜继续煸炒，同时加入泡菜汤汁；6.继续煸炒约3、5分钟，至五花肉与泡菜呈现同一色泽即可。 ​​​

豆角焖饭

豆角、咸肉洗净将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。 ​​​