终于找到了灌汤包的教程!按这个配方做全家都是光盘族

终于找到了灌汤包的教程!简单易学,一口下去,满满的汤汁,简直不要太幸福!

做美食为家人,凡是家人爱吃的我都做的不赖,我的拍照技术不咋的,所以我不怕做就怕拍照,照片我拍不出美美的效果,但你们按我的配方做保你吃精光。

灌汤包的材料

主料:小麦面粉500克,鸡肉300克,

辅料:肉皮清冻100克,大葱20克,姜20克,

调料:料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克

灌汤包的做法

1.将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团;

2.将鸡肉剁成内泥;

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3.肉皮冻切碎;

4.将葱、姜末放下鸡肉内;

5.将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀;

6.将面团揪成剂子,擀成圆片,包入馅,捏成褶;

7.上屉蒸15分钟左右,取出装盘即成。皮薄馅大,汤汁鲜美。

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