李建东|鹤壁窑青釉瓷初探

内容提要：宋代重要瓷窑一一一河南鹤壁窑，位于河南省北部，太行山东麓，是中国北方一处大型民间窑场。始于唐，兴于宋，盛于金，衰落于元，长达五百年之久，在中国青釉技术发展史上独占一席之地。鹤壁窑青釉瓷烧造始于北宋，以豆青釉为主。金代青釉瓷在继承前朝的基础之上，有了创新发展，出现了真正意义上的青釉瓷，其釉色纯净，釉质晶明，清翠欲滴，温润如玉。釉色有青绿、葱绿、天青、灰青、粉青、天蓝、月白等诸色。其工艺技术精湛，釉面玉质感极强，冰裂纹开片自然，此烧造青釉瓷的技艺一直延续至元代，虽然鹤壁窑以生产白瓷为主，但青釉瓷的烧造，从制作工艺至釉色与其他窑口相比较，具有鹤壁自身独特的艺术风格和特色。本文通过鹤壁窑宋金元不同时期工艺特征的对比，一个清晰地脉络呈现出来。鹤壁窑在历代窑匠们不断学习、借鉴、改进的基础上，创烧出青釉瓷，取得了令人瞩目的艺术成就。根据近年来采集的标本和对窑址的考察，现就鹤壁窑青釉瓷做一归纳和梳理。关键词：河南鹤壁窑   青釉瓷   宋金元时期   工艺特征一、北宋鹤壁窑青釉瓷的特点北宋时期是鹤壁窑的创新发展期，在其白釉烧造的基础之上，研发出新的釉色，出现了豆青釉瓷器。其特点为釉色中泛青灰，釉下不再施化妆土，胎色灰白，质地细腻，釉光透亮。器形主要有碗、盘、碟、盏、盒、盏托、注碗等，其工艺有刻划花装饰与素面两种。装烧方法釆用匣钵，使用三角形支钉叠烧，常见的有三、四、五枚三角形支钉。窑炉就地挖造，其形状为地井式的窑烧，独具鹤壁窑特色。

（图1，现为鹤壁私人收藏）1、碗，分三式。l 式：可复原。圆唇，敞口斜腹，下腹圆收，釉面莹润，外施釉近足处，器内以双线刻划莲花，篦划点饰。内底处有一道压制环状纹，留有五枚方形的三角支钉，碗壁上残留釉胎里淘洗不净的颗粒，在烧造过程中鼓起来的裂口。圈足无釉，矮足直圏壁，足内圈斜削，内低外高，留有旋突纽痕，灰白胎细密。口径约15厘米左右，足径5.9厘米，高5.3厘米（图1）。

（图2，现为鹤壁私人收藏）ll 式：不可复原。敞口斜腹，器内以半刀泥剔划折技莲花，篦划点饰，碗心平底，留有五枚三角形支钉痕。外施釉至足圈处，足内底平坦，内低外高，圈足微微内收。胎质灰白，釉色光亮。足径6.6厘米（图2）。

（图3，现为鹤壁私人收藏）lll 式：不可复原。釉色光润，器内半刀泥剔划莲花纹，篦划点饰，碗心部留有支钉痕。外施釉至足圈，高足上有垂釉痕，圈足上留有方形支钉痕。足高2.9厘米，足内深3.2厘米，足径6.7厘米（图3）。

（图4，现为鹤壁私人收藏）2、盘，分三式。l 式：可复原。敞口斜壁，下腹折收。盘中心处留有五枚方形三角细支钉，内壁近底处有一道压制环状折腹，外施半釉至环状线圈处，灰白胎，圈足上留有五枚支垫痕。口径17.5厘米，足径6.1厘米，高3.7厘米（图4）。

（图5，现为鹤壁私人收藏）ll 式：可复原。釉色光亮莹润，有不规则的长条开片。大敞口，斜腹，内壁近底处有一道压环，底有五枚三角形细支钉痕。外壁折收，施半釉。口径16.5厘米，足径6.1厘米，高3.5厘米（图5）。

（图6，现为鹤壁私人收藏）lll 式：可复原。敞口板沿，沿上有六条化妆土做的竖道凸线纹，俗称“六出筋”。盘内底有五枚三角形支钉，外壁施半釉，露胎，胎质灰白。口径17.4厘米，足径6.2厘米，高3.8厘米（图6）。

（图7，现为鹤壁私人收藏）3、碟，分二式。l 式：敞口宽斜沿，腹内平底，留有五枚三角形细支钉痕。外壁施半釉，有垂釉痕， 平底无足。口径11.5厘米，底径6.5厘米，高2厘米（图7）。

（图8，现为鹤壁私人收藏）ll 式：敞口斜腹，折厚沿，碟心圆收，腹内留有五枚三角形支钉痕。外施半釉，圈足露胎，胎质灰白，修足规正。口径10厘米，足径3.9厘米，高2.7厘米（图8）。

（图9，现为鹤壁私人收藏）二、金代鹤壁窑青釉瓷的特色金代是鹤壁窑重要的创新期，在继承北宋烧造工艺的基础上，在釉的装饰、胎坯修饰取得了显著的成就。特别是在青釉中使用和添加了少量的铁元素，在高温还原气氛中试烧出了真正意义上的青釉瓷。釉色有青绿、葱绿、天青、灰青等诸色。釉色纯净，釉质莹澈，玉质感强，开片如蝉翼般，其釉色在钧与汝之间，其质量已达到了前所未有的艺术高度，与其他著名窑口对比是不分伯仲的。近来发现的鲜为人知鹤壁窑青釉标本 ，其烧造技艺以及釉色的完美，让世人难以置信。鹤壁窑在中国陶瓷史上应有的历史地位，应该重新审视并给予充分的肯定。1、碗，分四式。l 式：不可复原。粉青色釉，敞斜腹，腹底圆收，釉色之中有一道压环圈。器内外施满釉，周身布满细碎的开片，圈足露胎，上留有垫饼残片，足心施釉。胎质黄白，质地坚硬。足径5.4厘米（图9）。

（图10，现为鹤壁私人收藏）ll 式：不可复原。灰绿色，器内外施满釉，开细碎片。圈足无釉，足心施釉。胎质浅灰色，足径6厘米（图10）。

（图11，现为鹤壁私人收藏）lll 式：不可复原。葱绿色釉，质感如玉，浅灰胎，器周身内外施釉，开满碎片。圈足之上施一层薄棕褐色护胎釉，足心施釉。釉色之中悬浮有鱼子形气泡，足径6.7厘米（图11）。

（图12，现为鹤壁私人收藏）lV 式：可复原。青绿色釉，圆唇口沿，外施釉至足根。胎质浅灰，器内外开片，如蝉翼一般。足内施半釉，圈足之上留有窑粘。口径9.5厘米，足径2.7厘米，高4.6厘米（图12）。

（图13，现为鹤壁私人收藏）2、盘，分三式。l 式：不可复原。圆唇，浅斜腹，釉色青绿，口沿釉呈淡绿色，器身开满细碎片，胎质浅灰色（图13）。

（图14，现为鹤壁私人收藏）ll 式：可复原。圆唇，斜腹浅收。青灰釉色，外施釉至足根。灰色胎质，细密坚硬如玉，釉色深沉，光亮如新，釉层紧密不开片，碗形圈足上留有垫片痕，足心施釉。口径17.8厘米，足径5.4厘米（图14）。

（图15，现为鹤壁私人收藏）lll 式：可复原。圆唇，斜腹收。青绿釉，内外施全釉，白色胎质。釉色莹润，开片如网格状。大圆形圈足上施护胎釉，足心留有支钉痕。大约口径28厘米，足径17.5厘米（图15）。

（图16，现为鹤壁私人收藏）三、元代鹤壁窑青釉瓷的特征元代鹤壁窑主要以烧造白地黑花彩绘为主，其钧釉瓷慢慢地成为烧造业的主导品种。在钧瓷之中，有天蓝、天青、灰青等纯釉之色。由于社会的稳定与人们的审美情趣发生了嬗变，人们开始追逐钧釉瓷的千变万化，其单色釉走向了没落之地。青釉虽有烧造，但数量上就不如前朝，其施釉与修足上，也发生了改变。在釉装饰上施半釉而不施满釉，足心留有旋突而不再施足釉，圈足之上露胎也不再施护胎釉，其工艺再不断地简化，留下了显著的时代特征。碗，分二式。l 式：天蓝釉，施釉近圈足处，浅灰胎，圈足呈土红色，修足规正，足内留有修刀痕，足心旋突。碗心内留有窑粘匣钵，足径5.7厘米（图16）。

（图17，现为鹤壁私人收藏）ll 式：月白釉，胎为深灰色（俗称香灰胎），圈足为酱红色，上残留圈足支烧垫饼。从圈足上与垫饼粘接在一起的釉流看，烧造方法应采用的是叠烧。足径约6.5厘米左右（图17）。

（图18，现为鹤壁私人收藏）碟，分一式。l 式：宽圆唇，口沿翻卷，敞口浅腹。釉色之中有小黑点，外施釉至底足处。圈足无釉，圈足内留有修坯痕，其胎呈酱红色。口径10.3厘米，足径4.1厘米（图18）。

（图19，现为鹤壁私人收藏）四、新发现的龙卧窑、高家窑青釉瓷的比较从目前鹤壁窑考古调查发现，烧造青釉瓷的窑址有：鹤壁集镇、寨前村、张家荒村、李家荒村、赵家荒村、窦马庄、梁峪村、古楼河村、张六沟村、西顶村、黄庙沟村、杜家辿村、王家辿村、清水池村、牛横岭村、西窑头村、竹园村、沙店口村、西桑园村、纸坊村、黄洞村、小条地、前嘴村、武公祠等窑址。近来新发现的龙卧村、高家窑村瓷窑遗址，是目前所见烧造青釉瓷制作艺术水平之高， 釉色最丰富、质量最佳的古瓷窑，是鹤壁窑前所未有的又一新的发现，（也是未曾记载烧造青釉瓷的古瓷窑遗址），该窑址烧造的年代问题、规模以及品种特征都需要进一步认知和科学的考证。1、龙卧瓷窑遗址。位于鹤壁市鹤山区鹤壁集镇龙卧村，遗址面积约13500平方米。此遗址记载时代为元代（鹤壁市文物工作队编《鹤壁窑》，附录四“鹤壁市瓷窑遗址一览表”，龙卧窑址时代确定为：元），从现有釆集的青瓷标本分析判断时代应在金代（或者北宋末至金代）。龙卧窑青釉瓷标本其工艺特征：（1）胎。从断面观察其胎为浅灰色，质地细腻，致密坚硬，有气孔和少量的黑色斑点（图19）。

（图20）

（图21）

（图22）

（图23）

（图24）

（图25）（2）釉。从断面观察其釉层均匀，光泽明亮，有开片和不开片两种，开片的裂纹自然如蝉翼之翅，其开片可分为：冰裂纹（图20）、片状纹（图21）、直裂纹（图22）和蚯蚓走泥纹（图23）等多种。不开片的釉色沉净、典雅、高贵。釉色有青绿、葱绿、褐绿、粉青、 灰青等等。还发现了一个青釉试釉器，利用素烧废弃之盘，来验证釉色的成色情况。其盘内釉色青绿，开片酷似蝉翼纹（图24），足径6.5厘米，外部窑吃呈“香灰”之色（图25），从这一珍贵的实物标本，就可见证鹤壁窑工探索青釉瓷器烧造的心路旅程。

（图26，现为鹤壁私人收藏）（3）制作工艺。采用匣钵，垫饼（凹形软垫饼）叠烧（图26），宋金时期圈足外撇，修坯规整，足面露胎，足圈内施釉，少量未施釉的部位圈足之上施酱褐色护胎釉。

（图27，现为鹤壁私人收藏）（4）器形。主要有碗、盘之类。2、高家窑瓷窑遗址。位于鹤壁市鹤山区姬家山乡高家窑村，遗址面积约10000平方米。此遗址同样记载时代为元代（鹤壁市文物工作队编《鹤壁窑》，附录四“鹤壁市瓷窑遗址一览表”，高家窑瓷窑遗址时代确定为 ：元），从采集的青瓷标本分析判断应为金代（或者北宋末与金代 ），还有元代的器物。高家窑青釉瓷标本其工艺特征：（1）胎。从断面观察其胎有深灰色（俗称香灰胎）、浅灰色、灰白色 、土黄色等（图27），胎质坚硬 ，紧密细致，有气孔和少量的黑色斑点。

（2）釉。从断面观察其釉层厚薄均匀，釉面光亮如玉，釉下有鱼子纹气泡，开片裂纹有直裂纹、 冰裂纹 ，少量的网格纹（图28） 。釉色有天蓝、天青、灰青、粉青、蟹甲青 、艾青、豆绿、葱绿、褐绿、灰绿 、月白等，不下十余种，是极其丰富的（图29）。

（图30，图31，图32，现为鹤壁私人收藏）（3）制作工艺。从遗址采集的匣钵，其中有两片带有窑粘的瓷片（图30），用匣钵料制作的垫饼，在匣钵中是使用叠烧工艺的。宋金时期坯胎的修足非常规整，大部分圈足露胎，足心内施釉，少部分圈足之上施护胎釉（图31）。元代器物施釉不到底，足心内不在施釉，修足内留有旋突（图32）

（图33，现为鹤壁私人收藏）（4）器形。以烧造碗、盘、钵、碟、炉居多。采集过程中发现有圆唇盘、折沿盘和香炉的素烧坯胎标本（图33） 。鹤壁窑烧造青釉瓷从北宋、 金代至元代可谓历史悠久，青釉色泽极其丰富多样，釉面光泽似玉，开片裂纹千变万化，大美不可言表。不能不让人重新审视鹤壁窑，对固有的“鹤壁窑粗瓷”观念，进行一次彻底地颠覆，为恢复鹤壁窑应有的名誉，也做一次很好地阐释。因鹤壁窑考古探源的比较晚，对青釉瓷缺乏深入地研究，也未认识到青釉的历史价值。所以鹤壁窑青釉瓷的烧造，被淹没在历史的长河之中，笔者有幸触及到青釉瓷，试图揭开鹤壁窑青釉瓷的神秘面纱，让世人全新地认知鹤壁窑的历史价值和地位，也为广大文博、考古界专家学者考证和探究中原古瓷窑遗址提供一条新的线索。参考文献：1、《鹤壁窑》鹤壁市文物工作队编，中州中籍出版社，2009-9。2、《宋代五大名窑科学技术国际学术讨论会论文集》，史宁昌，苗建民主编，科学出版社， 2016-10-01。3、《中国陶瓷史》，中国硅酸盐学会编，文物出版社，1982.9（2006.12 重印）。4、《磁州窑瓷器研究》，冯小琦主编，故宫出版社，2013.11(此文荣获“2017年中国青瓷艺术论坛暨青瓷艺术大展”优秀论文，该论坛共收入论文16篇，只设优秀论文奖。论文收入《瓷*语---2017年中国青瓷艺术论坛暨青瓷艺术大展图文集》)作者：李建东单位：河南省鹤壁市文联地址：河南省鹤壁市淇滨大道213号市政府第三办公楼二楼西邮箱：[e-mail]手机：[phone]