吃货美食：桂花蜜渍双丝、红烧豆腐、节瓜茸羹的做法

桂花蜜渍双丝

白萝卜雪梨去皮，切细丝，拌匀。撒少许干桂花于双丝上。浇适量蜂蜜，静置片刻，即可食用。 ​​​

红烧豆腐

豆腐切小块入开水煮，再次煮开后续30秒；葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀；豆腐煮好沥水；锅中放适量油，放豆腐大火拌炒几下；放入之前调好的酱油汁；继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，上色均匀；放适量料酒，稍稍多一点；大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡，撒上葱花即可。 ​

节瓜茸羹

1、节瓜洗净，去皮，磨茸。

2、草菇洗净切粒。

3、虾仁去肠洗净。

4、葱切粒。上汤、节瓜茸、草菇、虾仁、蟹肉、姜片同放深碗内，盖上盖子，高火煮5分锺。

5、加入调味料搅拌後，高火再煮3分锺。

6、取出搅入蛋白，撒上葱粒，便可供食。 ​​