大量进食粗粮,可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维,造成消化不良等。
此外大量进食粗粮,可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维,容易加重胃排空延迟,可能造成腹胀、早饱、消化不良等。
中国营养协会副理事长马冠生表示,如果纤维素摄入过多,不仅影响消化,还会影响某些营养物质的吸收,甚至导致营养不良。
按照中国营养学会的建议,在全天250~400g主食中,粗杂粮应占50~100g,但因人而异,
如果每天能量摄入较高,可以多食用一些不同种类的粗粮食品。
中年人尤其是有“三高”、便秘等症状的人群,可适量增加粗粮摄入;
胃肠功能较差的60岁以上人群,以及消化功能不健全的儿童应少吃粗粮,并且做到粗粮细吃。
正常人吃粗粮以每天一次为宜,高血压、高血脂以及高血糖人群则可以一天1~2次。
吃粗粮的最佳时机是在中午,人体的消化功能较好。
源自《这六个被吹上天的“健康建议”,害惨了中国人!》
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