独家专访 | 北京康比特体育科技股份有限公司总经理李奇庚：运动营养品泛健康化下，深入了解康比特的金字...
PROFILE
李奇庚
康比特体育科技股份有限公司总经理
健康中国 美好生活
中国的健康营养行业从20世纪80年代开始起步，在短短十几年时间里获得了井喷式发展。运动员、体育从业者、军人等，作为迫切需要食品饮料快速补充体能和营养的群体，一直是运动营养领域消费的主力军，但随着全民健身的行业推广，爱好运动的人群高速增长，运功营养品逐渐成为大众的新宠。究其原因，是在国民经济能力快速发展和生活水平不断提高的背景下，群众对食品饮料的营养和功能性表现更加关注，健康营养成为消费者为食品饮料买单的一大因素。
独家专访
北京康比特体育科技股份有限公司总经理李奇庚：
运动营养品泛健康化下，深入了解康比特的金字塔战略
作者：FBFI食品饮料配方创新
北京康比特体育科技股份有限公司（以下简称“康比特”），是一家致力于为竞技运动人群、大众健身和健康人群提供科学运动、合理膳食、营养品补充等系统化、科学化、智能化的解决方案的运动营养综合性公司。自成立以来，一直致力于运动营养食品研发、生产制造和销售，是中国一体化运动营养的龙头企业，也是运动营养行业标准的制定者之一。
位于昌平科技园区的CPT健康产业园
为了解运动营养品行业在中国的发展轨迹和康比特稳坐运动营养食品饮料领域龙头宝座的核心优势，FBFI 食品饮料配方创新论坛会务组对康比特公司的总经理李奇庚女士进行了专访。跟随李奇庚的叙述，记录康比特20年来发展点滴的画卷在面前铺展开来。
从“点”到“面” 康比特的金字塔布局
康比特成立于2001年，最早只服务于国家竞技队，目的是应对国家运动员使用兴奋剂提高运动表现的乱象，应对国外运动含兴奋剂产品输入中国。从2005年左右，康比特才逐渐开始涉猎健身、健美和学校体育领域，如今已经发展成了集运动营养食品研发与制造、专业体育科技及智能健身为一体的综合性体育产业公司。李奇庚回忆了成立20年来康比特发展的几个里程碑。其一，2004-2017年，康比特牵头起草、制定了运动营养食品的5项行业标准，参与两项国家标准制定，也助力了运动营养食品进入国家发改委的产业目录中，由此带动了整个行业的规范化发展，也奠定了其在行业内的元老地位。其二，2008年奥运会，是康比特进入大众市场的契机。作为2008年的供奥企业，康比特从仅国家队和运动领域熟悉的食品饮料企业，迅速发展为家喻户晓的运动健康食品饮料国家合作企业。无论是品牌知名度还是产品的销量，都得到了巨大的提升。
追溯康比特的发展历程可以发现，其服务对象从专业的国家队成员扩展到了健身健美、学校体育，再到泛运动人群，范围不断扩大，群众基础也更加牢固，康比特内部将这种发展模式叫做“金字塔”。即从金字塔的塔尖，即专业的竞技运动员做起，随着市场的不断扩容，再扩展健身健美、学校体育和泛健康人群，不断夯实基础。金字塔发展模式，也是整个运动营养行业的历史进程。
除了消费群体由上而下向泛运动人群扩张，康比特的产品和服务领域布局也在不断扩大，从原先只做运动营养食品，到如今在生产运动营养食品、为国家队提供运动营养解决方案、开发体育科技信息化平台等领域全面开花，康比特独特的发展模式值得行业借鉴。据李奇庚阐述，目前康比特拥有智能健身、科训平台、智慧餐厅三大信息化产品。而随着国家体制和运动人数的增多，这些信息化产品也是目前国家和各个省市队在努力推进的数字化体能和康复建设的一个重要方向，康比特这一次又做到了行业领先。此外，康比特通过其运动健康营养研究院开展运动营养师培训工作，为该产业输送了大量的运动营养人才。
国内最早的运动营养生产基地
九大系列满足各类人群需求
康比特是以生产和销售运动营养品起家的。因此，运动营养品产品线发展已经十分成熟。20年来，按照金字塔客户画像，康比特逐步设计了针对不同群体的运动营养产品。目前，康比特旗下拥有Pro系列、青少体育系列、炽金系列、经典系列、肌刻系列、加速系列、大众营养系列、芊动系列、军需野战食品九大系列产品。Pro系为专业竞技人群通设计，产品经过严格的检测，专为运动健将提供营养保障。经典系列和炽金系列式康比特针对健身健美人群拓展的产品，前者以线上销售为主，后者基本走线下渠道。青少体育系列产品则是康比特根据青少年的成长特点，专为体考生开发的。芊动系列专门做减控体重，包括一些代餐粉、奶昔、左旋等一系列的产品。加速系列则是专门为跑步人群设计的产品。从去年开始，康比特开始向泛运动人群铺设产品，例如研发适合老年人的增肌壮骨产品、适合白领的减脂产品。李奇庚表示，未来，康比特将更加完善其产品体系，将越来越多的产品向大众人群辐射，使运动营养品进入大众视野，不再仅仅是服务特殊人群的产品。
康比特专供国家队使用的PRO系列
中国质造 每一代产品均经得起市场考验
康比特最早服务的便是国家级运动员群体，深知这个特殊群体中的每个人员，都是经过千挑万选才进入国家队，带着为国家争光的使命负重前行。李奇庚说道，我们希望销售到终端的每一瓶康比特的产品，每一代的产品都是经得起市场考验的。因此，康比特从成立之初就非常注重产品质量，力求将最好的产品带给这群专业人员。2002年起，康比特便开始打造严格的质量体系。二十多年下来，已经获得了ISO1400、质量管理体系ISO9001、ISO22000、HACCP CQC、保健品、GMP达标企业认证等多项认证。随着企业检测条件的提升，2019年，北京康比特检测中心正式通过中国合格评定国家委员会（CNAS）认证，共收获了46个检测项目的能力认可。这些严格的质量体系证书以及国家队检测能力的认可，是对康比特雄厚的技术实力以及品质把控的一大肯定。
全自动物料自动称配系统
此外，康比特也是行业内最早引入10万级净化车间的企业，这意味着康比特是以生产药品的标准来严格把控产品质量。从外审到内审，包括原料的检测，康比特始终均以高标准严格要求自己，才造就了如今其在运动营养领域难以撼动的龙头企业地位，也为助力“中国质造”添砖加瓦。
10万级净化车间
技术、研发、创新 康比特核心竞争力铁三角
成立20年，康比特始终保持着与国家队的紧密合作，先后服务了100多支国家队伍，而且被国家队称作“国家队的营养师”。李奇庚认为，其最主要的优势，即核心竞争力，便是康比特的技术。李奇庚说，技术是康比特的看家本领。技术好，是这么多年康比特服务国家队获得的总体评价。90年代初，兴奋剂在全球呈泛滥态势。中国为了申报2008年的奥运会，90年代开始就已经将反兴奋剂提到了议事日程。当时，运动营养行业乱象频频。国内很少有运动营养补充剂等产品，很多运动员想提高成绩，多数需要引入国外的产品。而当时由于国内的检测技术和生产技术不够先进，所以经常会在引进过程中，混进一些带有兴奋剂的产品。康比特就是诞生于这样的环境下。康比特通过科学、营养的产品配比，在完全剔除兴奋剂的情况下，保证了运动员大运动量之后的快速恢复和能力的表现。正是凭借最顶尖的营养品技术和科学应用技术，康比特解决了运动员面临体能和营养的各项问题，成为了运动营养品企业在2000年悉尼奥运会一直到现在的每一届奥运会上的大赢家。
创新永远是企业保持核心竞争力的一个亘古不变的话题。李奇庚认为，康比特在运动营养品行业的快速发展，与其在研发、制造工艺和渠道端的大量创新是密不可分的。20年来，康比特每年在公司的上年度总结和下年度规划中，都会以创新为主题审视自己，研发、生产等每一个事业部都会提出在各自领域里面的创新指标，而这些指标，也会作为康比特的绩效考核指标。李奇庚认为，只有保持这种不断创新的意识，才会让康比特一直能够去引领这个产业。包括近年来康比特以国潮、复古为主题的创意营销活动，也是其追求创新的一个表现。
李奇庚特别提到，康比特从上到下整个公司是非常注重技术和研发团队的打造。据她介绍，康比特整个研发队伍分成了三大块。一块是运动营养食品的研发，即技术开发中心。目前整个研发团队大概有35人左右，由来自运动学、生理学、营养学、生物技术、制药科学等各个学科的3名博士、近20名硕士等顶尖人员组成，国外留学回来的一部分成员也为公司带来了最先进的食品运动营养理念。另一块研发队伍现有42人，即研究院。主要从事运动体育方面的信息化产品开发。包括将近20个人的软件团队，负责写代码，前后端开发、测试、产品经理等，同时还有一支配合软件开发的营养支持团队，同样将近20人。此外，康比特还拥有一支长期服务国家队，专注运动训练学的研发队伍，主要从事技术服务的开发。这三大块的研发团队，是支撑公司创新的主体。
160项专利及著作权，发明专利90项
多元化布局 在行业蓝海中扩张事业版图
中国运动营养行业起步较晚，虽然已经获得了较快的发展，相比国外尤其是西方的一些发达国家运动营养食品已经作为普通食品深入千家万户，中国对于运动营养食品的普及还有待国家和业内人士的努力。李奇庚说道，中国的运动营养食品行业是一个朝阳产业。运动作为追求健康的一个最直接的解决手段，越来越被广大国民所接受，运动普及率的提升在近几年尤为明显。因此，随着后期运动人群基数的扩大，或者说金字塔底端的这个基础夯实，未来运动营养行业将是大健康产业中最具爆发力的行业之一。康比特也希望以自己在运动营养品、体育科技、信息化产品等领域的研究成果，引领整个运动营养行业的发展。对此，李奇庚充满期待。