推文第1541天
本文写于2020年5月20日 小满
配图/实拍于山西长治旱作区
土地不肥沃是现状，但是还要保证土地的产量，肥料是必须的。扬洒的肥料，必须有益于整个农田自然生态系统，这样产出的农产品才具有应有的营养成分和价值。有益于人群健康。同时保护环境。有的人为了获取肥料，特意养牛、养猪、养羊、养鸡等等，用动物粪便作肥料。这样的方式，很多农户和农场是无法效仿的，投资大，风险大，工序多，对于很多农人来说，是没有条件以这样的方式获得肥料的。很多农场家庭成员就是劳动力，小农户也如此，人手少；即使是专业的种植、养殖型农场，人手也是很少，因为都是收入少，不能雇用足够的人手。用土肥代替化学肥料，必须在现实中找到简便易行的办法，才能实现。很多土地，地力仅能供应给秧苗可以出土，后续没有肥料跟进，便不会有收成。土地的地力是非常重要的指标，而很多耕地的地力连1都达不到。有些人爱养花，会从山中挖腐殖土。知道那样的土很肥沃。当然，山林的土壤有多年的枯枝落叶等分解后的养分在里面，又不会被年年耕种逼着“高产”，土质就比较肥沃。有的“研究员”“专家”会推出所谓的Xxx技术，因为国家近些年提出生态农业的号召，所以个别人员就会紧紧扣住“生态”二字，大作文章。借机收割农业县的政府，要“技术指导费”，其实兜售的都是以前农民世代相传的耕种方法，不过是经过了包装，再煞有介事地装几个杀虫灯，然而结果还是要打农药，他们还会为打的农药辩解：这个是生物农药，嗯嗯，这个是生物制剂，嗯嗯，这个……,离不开打药是事实。只是打得农药的名字不同，有的又跟农民常用的完全相同。然而，当事的双方都一脸正经：行骗的一脸“科学范”，被骗的一脸无辜和“崇拜”，不知所以。农业走出污染困难重重。因为能支付所谓的“科研团队”技术指导费的农民几乎没有，只有县级政府有这样的财力。所以笔者提出自然农业。并将其作为一个开放性的、没有任何包装和套路坑的农业，一个朴素的农业形式，一个真正公益性的农业形式。使受污染的土地，尽快进入修复阶段，同时停止继续污染。而自然农业，是土地恢复的良好方式。使农业中的一些污染措施得以剥离，使农产品品质普遍得到提高和改善。仅此一项，中国如果把所有的城市居民的厨余垃圾都用于大田肥料，中国的土地质量和产出的农户产品品质，将会迅速提升。并且，因此减少巨额的垃圾处理费，减少环境污染。废物利用，利国利民。使元素进入土地再循环。城市居民人口众多，产生巨量的厨房垃圾：剩饭剩菜、摘菜摘出来的烂菜叶子、菜根、淘米水、过期零食、牛奶等等，这些厨余垃圾，都是非常好的可以用作田地里的肥料。笔者的自然农场，在2018-2020年，有一部分耕地采用了把厨余垃圾直接连续少量掩埋在田垄沟里的做法，效果也很好——没有经过堆肥发酵，大规模使用时，还是要堆肥。如果这一项阐述的肥料来源，能得到重视和应用，会产生重大的经济价值、环境价值，也给世界创造出关于农业肥料的全新思路和做法。每个家庭放两个大玻璃桶，厨余垃圾随时倒入，装满后由专人收走，收集倾倒后，再次发放给各家各户，如此循环连续使用。笔者实验的几个城市家庭，就是这样的方式，很方便，也很成功。发放玻璃桶、购买玻璃桶、运输到农田，这样的实验费用，由自然农场出资。当这些家庭主妇和她们的家人，吃着用这些土肥种出来的食物，芬芳四溢，非常快乐。既处理了垃圾，又肥了田，又保护了环境和食物的品质安全。
上图是参与自然农场厨余垃圾实验的城市居民自己家的厨余垃圾，也是农场试验田的肥料
这个都要经过堆肥处理。笔者的自然农场也同样做了不经堆肥直接把鸡粪等粪肥直接下地的试验，效果良好，但是大规模的还是要经过发酵处理、消毒。城市粪便的最后处理，在污水处理厂，将这一部分垃圾，经过处理，制成堆肥，也是非常好的肥料来源。
这些杂草、枯枝落叶都是肥料
在农村，农民有搭锅做饭的习惯。也因为地面潮湿有的农村睡炕，柴火方便，所以烧柴做饭在我国从南到北、从东到西的农民都有这个生活方式。笔者也呼吁是否能够重新考虑允许农民烧柴做饭，这样减少对石油天然气的消耗，又可以消耗掉农地的秸秆，同时产生草木灰又可以肥田。我们的先辈世代烧柴做饭，并没有造成大气污染。6. 其他植物性、动物性等有机物以及某些矿石碎渣（比例极小，借助缓慢的侵蚀原理获得微量的矿质元素）土地和植物的诞生历史，就已决定了人类需要用何种方式进行耕种。采用上述肥料作为土壤的肥料，提升地力，提高农作物品质，使产出的食物更加有利于人体健康。人们在面对病毒、疾病的时候，可以有良好的免疫力。同时，使垃圾不再是污染物，进入农田循环，保护环境，促进农业健康发展。【作者简介】弓慧杰，西安“耕耘的母亲自然农场”农场主，从事自然农业6年，本文源自作者从业反思
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