【未来医生】背锅20年，这些食物太冤枉了！

饿了来碗泡面，

妈妈说：方便面面桶有蜡，不能吃！

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买瓶罐头

妈妈说：罐头有防腐剂没营养，不能吃！

看着剧吃着膨化食品

妈妈说：膨化食品就是垃圾食品，不能吃！

……

如果你和我拥有同一款老妈

不要犹豫

告诉妈妈

这些不是垃圾食品

适当吃吃没关系的

一 方便面，没有毒

方便面的面饼，无论是油炸的还是非油炸的，都是经过高温“历劫”而来的，和蔬菜包一样，都脱干了水分，酱料包就更不用谈了，高盐高油，根本不给细菌、霉菌存活的机会，再加防腐剂实在是多此一举。

而泡面桶里那层滑溜溜的东西，叫做“食品级聚乙烯”，是很常见的食品包装材料，熔点高，就算刚烧开的水也拿“它”没辙，更扯不上“有毒”。

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说到底，方便面就是普通主食而已，吃的时候少点调料，加点蔬菜，也是营养健康的一餐。

二 罐头，没防腐剂

世界上第一个罐头出生于1810年，那时候还没有防腐剂这个玩意儿呢。

对于用高温杀死微生物后密封保存的罐头食物，细菌根本无机可乘，这也是罐头只要不开封，可以存放很多年不变质的原因。

而罐头食品里的各种营养成分，与我们买新鲜蔬果回来加工后的营养成分相似。

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吃新鲜食物还是吃罐头，没什么好坏之分，看自己喜好就行。

三 麻辣烫，不垃圾

管他什么食材，统统丢到锅里“滚一滚”，捞起来加点料，就是麻辣烫了。

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“麻辣烫”可是少有的“蔬菜大户”，干净安全营养好，酸口辣口自己调，比炒菜方便，比炖煮省时，比炒、烤更健康。真算不上什么垃圾食品。

四 汉堡，也不差

汉堡有肉有菜有主食，蛋白质维生素虽少但有，一点都不输传统的早餐，和豆浆油条大饼比起来，不但热量没差，在营养成分上还更胜一筹。

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如果非要说汉堡里的肉饼是油炸的，脂肪含量高，那妈妈们做的地三鲜、锅包肉、糖醋排骨，哪个不要油炸？

要实在担心汉堡高油高盐，不如吃汉堡时，把“老搭档”薯条可乐换成“健康伴侣”蔬菜水果，营养均衡，也不差哦。

五 速冻食品，很健康

到了抠字眼的时候了，速冻食品和我们平时所理解的、自家冷冻的食品最主要的区别在于“速”！

我们自己冷冻食物，至少需要几个小时，但是使用速冻技术，最多只要30分钟，食物就能降温到-18度，最大程度的避免了各种微生物在食物里猖狂繁殖的可能，还不需要任何防腐剂。

另外，速冻食品在营养上，和自己购买的新鲜食物差别很小，是很不错的食材选择。

速冻食品的包装上，都会有“速冻”或“采用极速冷冻保鲜技术”的标注，大多有雪花标志。

六 膨化食品，可以吃

简单来说，膨化食品就是用一些物理手段，把谷类、薯类、豆类或各种果蔬、坚果籽等食物膨大、组织疏松而已，这样口感酥脆，是加工粗粮的好方法。

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之所以说膨化食品不健康，是因为如果加工、包装过程中添加剂过量、含铝化合物超标就会对人体造成危害。

但膨化食品也不等于垃圾食品。因为无铝膨化剂早就大量地投入使用，购买时认准正规生产厂家，选择添加剂少、调味清淡的膨化食品，也是安全的。

1.看营养标签中的强制标识（蛋白质、能量、脂肪、碳水化合物、钠），优选热量低、钠和脂肪含量低的。

2.看配料表，最好不要买含有氢化植物油、植物奶油、植物黄油、起酥油的膨化食品。

总之，没有绝对的垃圾食品，只有垃圾吃法。

饮食最重要的就是均衡搭配，无论任何食物，过量食用都会给身体带来负能量。

还是那句老话，均衡饮食，适量运动，才是健康生活。