剁椒鸡翅根：又鲜又辣，让你食欲大开
早读有范
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鸡翅根8个、香菇5个、葱适量、姜3片、剁椒适量、料酒1勺、胡椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺
1、鸡翅根用刀划上两道口子。
2. 清水浸泡出里面的血水。
3. 加入葱，姜，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，抓拌均匀，腌制十分钟。
4. 香菇切厚片，垫在碗底。
5. 腌制好的鸡翅根铺在香菇上面，倒入多余的腌料。
6. 最后浇上一层剁椒。
7. 水开上汽入蒸锅，大火蒸15分钟左右。
8. 倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可。
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