美丽中国-893-：去南沙出海捕鱼
随着夏天气温攀升，暑期旅游高峰来临，国内旅游景点进入“人从众”模式，甚至东南亚海岛也被人潮淹没。在风景优美的海岛上，就算想拍照都没办法，因为你的前后左右都是人，根本拍不出网红照。
已经是旅行老司机的我，习惯了错峰出行，淡季去国内外取景，旺季在广州周边游，既避免人多拥挤，又能拍出唯美的大片。
南沙有古港、渔船和海鲜，还有百万葵园、南沙天后宫、黄山鲁森林公园、大角山海滨公园等景点，是广州周边游好去处，即便周末自驾车过来玩，也不担心人多不好玩。姐每次来南沙都会住在越秀喜来登酒店，既方便去南沙十九涌看日出日落，还能品尝大厨炮制的南沙美食。
南沙十九涌：出海捕鱼看日出
南沙十九涌位于广州最南端，就在南沙万顷沙镇，从酒店开车半个多小时就到了。从南沙十九涌坐船出海就是伶仃洋，辽阔的海面水天一色，看日出日落顺便捕鱼，体验一回当渔民的乐趣。
看日出从来和我无缘，因为我是夜猫子，习惯熬夜写稿很晚起来。清晨的码头上渔船来来往往，轰鸣的马达声响彻天际，早上出海的渔民满载而归，当天捕捞的海鲜活蹦乱跳，有黄眉头、黄脚立、金鼓鱼和虾蟹等，场面热闹非凡，生活气息浓烈。
每年春夏交接时节，咸淡水交界的南沙盛产黄金鱼，正是吃鱼的最佳时机。黄金鱼其实有三种鱼，当地人习惯将黄眉头、黄脚立、金鼓鱼统称为“黄金鱼”。如此肥美的海鱼，唯有用豉汁或黄豆酱来清蒸，才能保留鱼肉鲜嫩的本味。
南沙十九涌有很多海鲜档，有不少游客在挑选海产品，买好后到附近餐厅加工，和家人好友吃一顿丰盛的海鲜大餐。
新鲜鱿鱼最适合酱汁爆炒，当天捕捞的海鱼清蒸或姜葱煎都美味，还有腊味蒸鱼干和盐焗花螺都不错，前者油润甘香耐嚼，后者爽口脆嫩。
午餐吃完南沙海鲜，可以到十九涌的海味街，选购心水海味干货和农产品。
当地新鲜水果很值得买，除了本地青芒果和金芒果之外，还有超甜的沙地蜜瓜、红心番石榴、香水菠萝等等。
香蕉品种好多，五年老树火龙蕉好大只，色泽红艳，甜滑软糯。苹果蕉、皇帝蕉和香蕉也很受欢迎，每个游客都会买点回家。
百万葵园：看花海吃葵花鸡
来南沙自驾游，不能错过百万葵园，这里是广州网红取景地之一。不同的季节来百万葵园，可以欣赏不同的花朵，除了向日葵之外，还有薰衣草、玫瑰花、海棠花等等，漫步花丛花香阵阵，令人流连忘返。
四季彩虹花海四季如春，呈现北海道富良野绚丽多姿的花田，乘坐彩虹火车全方位观赏花海，红黄相间的彩虹花海美如童话故事。
葵花鸡是百万葵园的招牌美食，是用新鲜的葵花盘、叶、杆喂养的鸡种，甚至连喝的水都是用葵花杆榨成的汁。葵花鸡获得国家绿色食品认证，是南沙区十大名优农产品之一。葵花鸡皮黄骨脆，鸡肉特别细嫩清甜，营养价值高，富含维生素E。
住在南沙：吃喝玩乐很方便
只要来南沙玩，就会被其魅力所吸引，无论是环境空气，还是本地海鲜特产，都是爱上它的N个理由。南沙位于珠三角中心地带，离东莞、深圳、珠海等城市都很近，还有南沙近海有大型港口，是海外进出口的运输枢纽，星梦邮轮停靠的码头也是在南沙。
这次来南沙想多玩两天，便住在广州南沙越秀喜来登酒店，打算去多几个景点。酒店位于南沙中心地区，就在蕉门河边，去深圳、香港、澳门等周边城市很方便。
在酒店大堂check in时，阳光透过玻璃天窗照射下来，让大堂变得明亮通透，加上喜来登酒店特有的香氛，令人心生愉悦。不仅如此，酒店的南沙特色美食、网红无边际泳池以及180度景观房，甚至配套设施都深得我心。
【网红无边际泳池】
夏天和无边际泳池最配，这是理所当然的，因为高温天气太热了，我天天都想泡在水里。酒店的无边际泳池是网红打卡点，泳池边种有鸡蛋花树，东南亚风情浓郁。
早上和傍晚是游泳的最佳时机，这时候人少清净，独自游泳可以俯瞰焦门河美景，也可以欣赏南沙的高楼建筑。
【住180度观景房】
酒店有291间客房和套房，每房间都有落地玻璃窗，而且是180度超大的，可以尽揽南沙与蕉门河的美景。
一向喜欢有阳光的房间，有很大的落地窗，每当阳光洒在地板上，既温暖我的被子，也让我的心暖暖的。
房间有55英寸超大液晶电视，姐喜欢躺在床上玩手机看电影，感觉累了倦了的话，用手机蓝牙连接床头的时钟音箱，听着英文歌曲发发呆，或者欣赏窗外蕉门河的夜景。
房间提供的矿泉水用来泡茶甘甜可口，有茉莉花茶和红茶包可选。写稿累了，泡一杯咖啡提神，姐喜欢喝不加糖的。
盥洗室分隔成独立空间，洗手间与盥洗台相连，沐浴间竟然有沐浴球，在外面跑得满身大汗回来，洗个澡最美不过。
超大浴缸是酒店标配，可能赏景的就屈指可数了，边泡澡边欣赏南沙美景，可谓人生一大乐事。
【南沙美食与各国料理】
酒店有3个餐厅和1个大堂吧，全日盛宴标帜餐厅以自助餐为主，提供早午晚餐，菜式丰富多样，有海鲜、熟菜、中式面点和蛋糕甜点等，姐喜欢吃中式粉面，竟然发现有桂林米粉，直接点了一碗当早餐。
干捞桂林米粉才是正宗的，卤水、米粉和配料三者不可缺一，卤水是用猪骨、牛骨、罗汉果及60多种香料熬制而成，香味很独特很诱人。刚烫好的米粉，配上卤水、锅烧和卤肉拌匀来吃，入口软滑爽口、咸鲜适口。
大堂吧供应鸡尾酒、中式茗茶以及新鲜烘焙的西点和现煮咖啡，来这里喝下午茶很不错，晚上有驻唱歌手表演，和三五好友在这里喝酒聊天，也是不错的选择。
南沙除了有海鲜外，还有新垦莲藕、榄核甘蔗、葵花鸡、芒果和火龙蕉等美食。采悦轩中餐厅主打粤菜，大厨选用南沙本地新鲜食材，烹饪出地道的岭南美食，姐特地和朋友品尝了一回。
照烧黑胶牛仔粒：
选用澳洲安格斯牛肉，经过腌制入味，先用猛火锁住肉汁，再慢煎至六成熟，别看牛肉粒焦黑不起眼，一吃就很惊艳，本以为很咸的牛肉，其实咸淡适口，且肉嫩多汁。
秘制脆皮黑珍猪腿：
黑珍猪是南沙特产土猪，从小吃五谷杂粮长大，猪的皮下脂肪少，肉质鲜香细腻无膻味。大厨选用黑珍珠猪腿为主料，加入秘制调料烹调而成，猪皮香脆Q弹，富含胶原蛋白，猪腿肉也很香滑。
南沙葵花鸡：
来南沙怎能不吃葵花鸡？从小吃葵花籽、葵花叶、喝葵花杆榨的水长大的葵花鸡，皮薄金黄无脂肪，鸡肉非常细腻清甜，连骨头都是脆的。
个人觉得，葵花鸡最好的烹调方式就是白切鸡，才能保留清甜幼滑的本味。跟普通鸡种相比，葵花鸡的外皮是金黄色的，肉质白嫩细滑，食后口中回甘。
小虎麻虾炒黑枞菌：
小虎麻虾产于南沙的，个头很小，体型呈梭形，煮熟后圆弧形，虾肉红润有光泽，清甜爽口很鲜美。当小虎麻虾遇上云南黑枞菌，脆嫩爽口与清甜鲜美，海鲜与菌类的完美融合，让人一吃倾心！
岩盐咖啡跳跳鱼：
跳跳鱼又叫弹涂鱼，产于南沙海边滩涂上，肉质细嫩鲜美，有滋阴壮阳、活血舒筋等功效。跳跳鱼最好的做法是椒盐，是不可多得的下酒菜。大厨改良了传统的做法，往炸好的跳跳鱼上洒了岩盐咖啡粉，第一口咸香微苦，第二口鲜嫩可口，味道很特别。
红葱蒸黄脚立鱼：
黄脚立，又称黄鳍鲷，是黄金鱼其中之一。黄脚立鱼最适合的吃法，就是用红葱头清蒸，起锅前淋上少许豉油调味，突出鱼肉的鲜甜之味。
莲子糕拼荔枝甘露：
炎炎夏日何以解暑？唯有莲子糕与荔枝甘露。透明的果冻里有新鲜莲子，清甜软糯很爽口；荔枝甘露比杨枝甘露更好吃，不会太甜很清爽，还能吃到新鲜的荔枝果肉。
南沙越秀喜来登酒店的雅餐厅，主要提供寿司、刺身与日式铁板烧等日式料理。
一进门就看到招财猫和日本艺伎玩偶，餐厅设计风格偏日式，垂落的灯柱视觉冲击强烈，最大的特色就是采光度很高，弧形的落地玻璃窗美景无限好，午晚餐有现场烹制的日式铁板烧。
【深藏功与名的甜点】
这家酒店深藏功与名，西点师傅能做出款式丰富的甜点，连姐最爱的巧克力都能做出各种花样。想吃他做的甜点，可以在大堂吧、行政酒廊或总统套房，边喝咖啡边吃甜点，感觉人生已经达到了巅峰，哇哈哈~~
正值荔枝当季，师傅做的荔枝冻独具匠心，荔枝壳盛放着半透明的果冻，里面还有新鲜的荔枝果肉。
用南沙芒果做的甜点也很受欢迎，姐还没拍完照就差点被抢光了，幸好眼明手快抢了最后一块。
用酒杯盛放的虾卷沙拉，很清爽很适合夏天来吃，炸得金黄香酥的虾卷，里面有新鲜果肉，吃完不会腻口。