如今已临近春节，企业基本备货完成，很多企业已经下发了放假通知，在这一时间点，虽然玉米行情还在冲刺上涨，但已经是最后的冲刺了，风险加大，岌岌可危。2020年的逆天好行情变天了，过完年后行情如何呢？且看分析：从2月2-3日的拍卖来看，官方投放的临储小麦量为402.35万吨，成交量为171.87万吨，其成交率为42.7%，均价为2359元每吨，小于上星期的2373元每吨，可以说小麦的拍卖迎来了大降温。目前的临储小麦也在大量释放出来，各级的储备小麦也在轮换出库，市场的供应十分充足，再加上官方调控力度大，同时企业的备货结束，加工企业的需求减少，因此今天的小麦行情整体稳定，一直没有太大的波动，以平稳为主。从山东报价来看，目前潍坊香野面粉为2600元每吨，发达集团西区为2570元每吨，禹城五得利为2570元每吨。而在河北地区，雄县五得利为2630元每吨，今麦郎为2620元每吨，柏乡五得利为2600元每吨。而在徐州地区，华升面粉为2610元每吨。从市场的反馈来看，如今不少企业的麸皮已卖空，其原因是面企从腊月20日过后就已放假，备货提前完成，而麦麸作为一种副产品，它的价格尽管高达1元，但相比玉米、豆粕要便宜不少，因此采购的企业很多，但如今麦企开工率减弱，预计年后才能充足供应。短期内，小麦行情很难下滑，且如今民间的小麦库存量也在降低，接下来面粉还会迎来一波需求，到时候麦价也会坚挺。近期，黑龙江发布了第3批托市价收购稻谷的通知，此次又增加了25家时收储企业，当地的农民对此很是激动，毕竟当地的粳稻价格一直低迷不振，尽管12月下旬受苏稻价格上涨行情带动起来。但因卫生事件的缘故，稻谷难以外运，价格再次回落到低点。没有太多人收购水稻，农民手里的稻谷比较多，却着急卖不掉，然而有了如今的托市收购后，必然会带动黑龙江粳稻的反弹，相信农民也不会错过机会。
从2月3日的稻米行情来看，佳木斯圆粒粳稻为2600元每吨，比起上周涨了40元一吨；精米价格在4020元每吨，涨了20元每吨。鹤岗圆粒粳稻报价为2680元每吨，比起前一周涨了80元每吨。可见，如今东北粳稻长势利好，农民收益也能增加。不过江苏产区的粳稻因价格太高，如今迎来了回调，早在1月份，因下游大米备货之下，晚粳稻报价在1.6元每斤，优质稻谷在1.8元每斤。不过如今普通粳稻回落到1.52元每斤，优质稻谷在1.7元每斤。南方地区中晚籼稻总体“有价无市”，价格太高，企业进购的积极性降低，更何况临储拍卖一直在继续中，企业则是本着随用随采的原则。而目前米企已陆续停机，毕竟前期生产的大米已足够春节期间消费。相比水稻、小麦行情的稳定，玉米就毫不客气了，目前潍坊昌乐最高价已达到了1.56元每斤，而河南地区也已涨至1.47元一斤，河北高价区也达到了1.45元每斤，东北则是在1.4元灭尽。今天山东聊城希杰行情为2990元每吨，较昨天涨了20元每吨。而邹城熙来则是涨了20元，报价为3030元每吨，枣庄恒仁继续上涨20元，报价为3020元每吨。而在陕西宝鸡阜丰，报价则是涨了40元，报价为2980元每吨。总的来看，今年的行情依旧很是可观，这说明玉米企业的需求依旧很大，伴随着部分企业放假，因此有些企业则是趁机涨价，从而收购更多的玉米。前几天山东企业公布了放假时间，而如今东北企业也发布通告，吉林燃料乙醇2月9日放假，19日恢复开工，也就是说，留给农民卖粮的时间只剩下5天，在这一背景下，可能有一些农民会加快卖粮速度。同时，近期我国也从国外进口了500多万吨玉米，如此规模的玉米进口，也让很多人担忧，接下来的玉米是否要降价？其实就目前来看，进口玉米是为了缓解玉米供应紧张的局面，不过目前对玉米的需求依旧很大，因此短期内玉米价格并不会因此而下滑，且这么多玉米也不可能直接进入国内，还是会分批次入内，对玉米价格的冲击并不是太大，预计年后玉米行情依旧会处在较高的水平。不管怎么说，国家对粮食行情一直很关注，不会让其大涨或大跌，大家有何看法呢？
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