给糖尿病患者朋友推荐4种方便携带的健康零食,解馋、应急,对血糖影响小

顾名思义,零食就是一日三餐之外所食用的食物,相当于糖友朋友的加餐,食用得当对控制血糖是有好处的,既可以避免上一餐餐后血糖过高,又可以预防下一餐的低血糖。

那么,哪些零食适合糖友朋友吃呢?

1.天然的坚果

坚果不仅含有膳食纤维和矿物质,还含有一定的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸,是一种很好的营养物质,有助于糖友预防心脑血管疾病。

糖友吃坚果要遵循3个原则:

  • 细嚼慢咽;

  • 控制总量,一小把足已,千万别多吃;

  • 选择天然的坚果,不要选择具有各种口味的加工的坚果。

在坚果大家族中,重点推荐糖友选择:杏仁、开心果、核桃。

2.低糖水果

糖友朋友可以在两餐之间吃200克以内的低糖水果,这些水果不仅可以帮助补充水分,还是维生素C、胡萝卜素、B族维生素、矿物质(钾、镁、钙)、膳食纤维的重要来源。

推荐选用低糖水果(含糖量<10%),如:柚子、桃子、李子、枇杷、草莓、樱桃、牛油果等。

3.低盐、无糖豆腐干

豆腐干属于低能量、低糖、高蛋白的食物,还含有钙、磷、铁等矿物质,口感好,有素火腿的美誉。

建议糖友朋友选择低盐、无糖的豆腐干,然后根据食物标签控制好总的摄入数量。

4.苏打饼干

在饼干的大家族中,苏打饼干应该是最适合糖友食用的饼干了,苏打饼干味道清淡,添加的油、盐、糖等物质较其他饼干要少,相对健康一些。

苏打饼干与馒头相比,加入了食盐和精炼混合油,相同重量下,能量大为增加。常规苏打饼干,16片为100克,约含570千卡能量。糖友朋友注意控制总热量的摄入,每次别超4片。

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作者:方玉

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